कोशिश करने के लिए कुकबुक

मेज पर एक इलाज लाने के लिए आपको बहुत कम चाहिए जो आपको सक्रिय करेगा और आपको एंडोर्फिन की एक अच्छी खुराक देगा। देखें कि असली शेफ बनने के लिए आपको किन रैंकों तक पहुंचने की जरूरत है। चिंता न करें, आप अपने अधिकांश व्यंजनों को स्वादिष्ट व्यंजनों में बदल सकते हैं, भले ही आप खाना पकाने की दुनिया में नए हों।

आपकी कुकरी लाइब्रेरी में कौन सी किताबें होनी चाहिए?

"पोलिश व्यंजनों की बड़ी किताब"- कॉम्प। टीम

क्या आप जानते हैं कि पोलिश व्यंजन कितने विविध हो सकते हैं? स्थानीय व्यंजन सदियों पुराने पारंपरिक व्यंजनों के जादू को पागलपन और प्रयोग के स्पर्श के साथ जोड़ते हैं। इस पुस्तक की मदद से, आप विशिष्ट पोलिश व्यंजन बनाएंगे जिससे आपका पूरा परिवार प्यार करेगा। आप पारिवारिक आयोजनों के दौरान व्यंजनों का उपयोग भी कर रहे होंगे - शायद परिवार के क्रिसमस डिनर में? यह किसी भी पाक उत्साही के लिए एकदम सही क्रिसमस ट्री का नाम है।

मेरी मेज पर। ए सेलिब्रेशन ऑफ एवरीडे लाइफ - निगेला लॉसन

निगेला लॉसन की किताब "एट माई टेबल" खाना पकाने और खाने के शौकीन लोगों को प्रेरित करेगी। पुस्तक से व्यंजन पकाने के लिए आपको जटिल तरीकों, महान निपुणता या असाधारण अनुभव की आवश्यकता नहीं है। वहां आपको भारतीय मसालों में बेकन, मटर और साइडर या चिकन और आलू के साथ हेक के लिए व्यंजन मिलेंगे। साथ ही मेडिटेरेनियन सलाद, गाजर और सौंफ हरीसा जैसे बहुत सारे रंगीन सब्जी व्यंजन।

जडलोनोमिया - मार्ता डायमेक

सबसे लोकप्रिय पोलिश खाद्य ब्लॉगर्स में से एक द्वारा बेस्टसेलर का नया आसान संस्करण एक दिलचस्प विकल्प है। पुस्तक के लिए धन्यवाद, मार्टा डाइमेक साबित करता है कि वनस्पति व्यंजनों को नीरस और अनुभवहीन नहीं होना चाहिए, और प्राच्य व्यंजन तैयार करने के लिए कठिन उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। हर शाकाहारी रसोई के लिए एक अनिवार्य वस्तु!

स्वस्थ स्मूदी - इवा चोडाकोव्स्का

उसके लिए और पूरे परिवार के लिए 116 हेल्दी स्मूदी रेसिपी! नाश्ते के लिए स्मूदी रेसिपी, स्नैक्स (दोपहर के भोजन या दोपहर की चाय के लिए एकदम सही), पुरुषों के लिए स्वास्थ्य और सुंदरता, और गिरावट और सर्दियों के लिए 16 नए स्वास्थ्यवर्धक कॉकटेल व्यंजन।

हमारे दैनिक आहार में सब्जियां और फल शामिल होने चाहिए, जो विटामिन, खनिज, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और पानी का स्रोत हैं। उनके लाभ अनंत हैं। कॉकटेल एक विटामिन बम है और साथ ही दिन के दौरान भी एक स्वादिष्ट जलपान है। अपनी जरूरत, स्वाद और खाने के समय के अनुसार कॉकटेल बनाएं। ताजा सामग्री के साथ अधिकतम पोषण मूल्य को कैसे संरक्षित किया जाए, इस बारे में पुस्तक आपको बहुत मूल्यवान प्रेरणा देगी।

जेमी कुक इतालवी - जेमी ओलिवर

इतालवी में जेमी की पाक कला इतालवी व्यंजनों के लिए एक श्रद्धांजलि है। जेमी ओलिवर दुनिया भर के पेटू के पसंदीदा गैस्ट्रोनॉमी के लिए अपने प्यार को साझा करना चाहता है, जो आसानी से बनने वाली, प्रसिद्ध और लोकप्रिय क्लासिक्स पेश करता है: चिकन सलीना, फोकैसिया, रिसोट्टो, बेक्ड फूलगोभी, क्लासिक कार्बनारा या लिमोनसेलो टिरामिसु। इस पुस्तक के साथ, आप अपनी रसोई में इटली के अद्भुत स्वादों को समेट लेंगे।

पुस्तक में 130 से अधिक सुलभ व्यंजनों को एक वास्तविक इतालवी दावत की तरह डिज़ाइन किया गया है: स्टार्टर्स, सलाद, सूप, पास्ता, चावल और नूडल्स, मांस, मछली, साइड डिश, ब्रेड और पेस्ट्री, डेसर्ट। पिछले अध्याय "इतालवी एबीसी" में आपको अन्य व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले मूल व्यंजन मिलेंगे।

प्रेषण। एक क्रेजी किचन के लिए 200 से अधिक रेसिपी, टिप्स और ट्रिक्स। - जोएल मैकचार्ल्स, डाना हैरिसन

शुरुआती और उन्नत शिक्षार्थियों के लिए पाक कला बाइबिल। स्टोर में जार के बारे में भूल जाओ - आप उन्हें कुछ ही समय में खुद बना सकते हैं! खाना बर्बाद करने के बारे में भूल जाओ और अपने पेंट्री को ऐसे व्यंजनों से भर दें जो आपको सर्दियों के सुबह के नाश्ते और भव्य रात्रिभोज में प्रसन्न करेंगे। डिब्बाबंद सब्जियों और फलों के प्रशंसकों को द बिग बुक ऑफ जार में भी काफी प्रेरणा मिलेगी।

स्वादिष्ट लंच - अन्ना स्टारमख

मास्टरशेफ और मास्टरशेफ जूनियर जूरी की सदस्य अन्या स्टारमख असामान्य रात्रिभोज के लिए अपने सर्वोत्तम विचार पाठकों के साथ साझा करती हैं।

ताज़ी जड़ी-बूटियों, मुँह में पानी लाने वाले कैसरोल और माउथ-वाटरिंग टोस्ट, सुगंधित भरावन वाली बेक्ड सब्ज़ियाँ, हल्के, रसीले सलाद या हार्दिक पैनकेक के साथ सुगंधित पैट और ह्यूमस। और आपकी शाम को मीठा करने के लिए कुछ और: शॉर्टब्रेड कुकीज़ या फल के रूप में एक स्वादिष्ट मिठाई गर्म टुकड़े के साथ सबसे ऊपर है।

स्वादिष्ट रात्रिभोज पाक प्रसन्नता का एक संग्रह है। व्यंजनों, धन्यवाद जिससे आप अपने और अपने प्रियजनों के लिए जल्दी और उपलब्ध सामग्री से एक स्वादिष्ट रात का खाना बना सकते हैं। पुस्तक में आपको व्यंजन के लिए सही वाइन का चयन करने, इसका स्वाद कैसे लेना है और इसके गुणों का पूरी तरह से आनंद लेने में सक्षम होने के लिए इसे कैसे स्टोर करना है, इस पर व्यावहारिक सलाह भी मिलेगी।

मेरी पेस्ट्री - डोरोटा स्विटकोव्स्का

यह किताब पूरे साल आपके साथ रहेगी। इसमें "Moje wypieki" ब्लॉग से सर्वश्रेष्ठ हिट शामिल हैं, जो कि अप्रतिबंधित लोकप्रियता प्राप्त करता है। शुरुआती लोगों और उन लोगों के लिए प्रेरणा की कोई कमी नहीं थी जो पहले से ही जानते हैं कि कैसे सेंकना है। सभी मधुर!

स्वाभाविक रूप से - एग्निज़्का सेगिल्स्का

एवोकैडो, खजूर, स्पिरुलिना, और उनके बगल में परिचित सन्टी, मधुमक्खी पराग और बाजरा इस पुस्तक के कुछ नायक हैं। एक ऐसी दुनिया में जो हमें लगातार नए आहार, नई सामग्री, खाना पकाने के नए तरीके दिखा रही है, ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो रुकने लायक हैं। यह जानते हुए कि हम सही और स्वस्थ भोजन कर रहे हैं, रसायनों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करना अमूल्य है। मसाले, अनाज और पौधे एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन का एक अविश्वसनीय स्रोत हैं। प्रकृति हमें इतनी उदारता से जो धन देती है, उसका लाभ उठाना चाहिए।

स्वाद चिकित्सा - पैकेज I और II का हिस्सा - इवोना ज़सुवा

इवोना ज़सुवा, किताबों और ब्लॉग स्मकोटेरेपिया की लेखिका, आपको उनके जीवन में हुई पाक क्रांति पर एक नज़र डालने के लिए आमंत्रित करती हैं। वह कई एलर्जी वाले बच्चे के लिए प्यार से पैदा हुई थी और किसी को भी सरल, पौधे-आधारित व्यंजनों की तलाश करने के लिए प्रेरित करने के लिए बड़ी हुई, जो लस मुक्त, डेयरी मुक्त और चीनी मुक्त हैं। इवोना ज़सुवा इस बात पर ध्यान केंद्रित करती है कि हम अक्सर रसोई में क्या बदलना शुरू करते हैं: स्वस्थ व्यंजन। ज्यादातर मीठा। तो वह कुछ मीठे से शुरू करती है और फिर कुछ सूखा देती है।

और यदि आप अन्य पाक प्रेरणाओं की तलाश में हैं, तो हमारे कुकबुक अनुभाग को देखें और शुद्ध आनंद के साथ पकाएं!