सड़क पर खाना कैसे पकाते हैं?

भोजन और यात्रा क्यों जुड़े हुए हैं?

यात्राएं अक्सर कई या कई घंटों तक चल सकती हैं। इस समय का अधिकांश समय हम कार या ट्रेन की सीट पर बैठकर एक ही स्थिति में बिताते हैं। इसलिए, हमारे आहार को इस स्थिति के अनुकूल होना चाहिए। ऐसी स्थितियों में, आसानी से पचने वाला भोजन जो कब्ज और पेट दर्द का कारण नहीं बनता है, सबसे उपयुक्त होता है। अकसर यात्रा के दौरान हम जो खाद्य पदार्थ खाते हैं, उन्हें घर के कई भोजनों की जगह लेना चाहिए। इस कारण से, यात्रा के लिए तैयार भोजन पौष्टिक होना चाहिए और सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों तक पहुंच प्रदान करना चाहिए ताकि अभियान के दौरान शरीर को कोई कमी महसूस न हो। पेट दर्द, नाराज़गी, मतली या पेट फूलना परिवहन के सबसे आरामदायक रूप को भी वास्तविक पीड़ा में बदल सकता है।

बोरियत से लड़ते समय सावधान रहें कि आप खुद को चोट न पहुँचाएँ!

आइए यह न छिपाएं कि ट्रेन या कार द्वारा लंबे समय तक यात्रा करना बहुत उबाऊ हो सकता है। एकरसता से निपटने का एक सामान्य तरीका नाश्ता करना है। यह आदत हमारे पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छी नहीं है, लेकिन चूँकि हमारे लिए खुद को इस छोटी सी खुशी से वंचित करना मुश्किल है, आइए ध्यान रखें कि खुद को चोट न पहुँचाएँ। अगर हमें किसी चीज का नाश्ता करना ही है, तो वह अल्पाहार हो जिसमें चीनी, वसा या रासायनिक योजक की मात्रा कम हो। इसलिए चिप्स, मिठाई या चॉकलेट का सवाल ही नहीं उठता। उन्हें बहुत अधिक मात्रा में लेना पेट के दर्द का अचूक इलाज लगता है। अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हुए, आइए कटी हुई सब्जियां, मेवे और सूखे मेवे, ताजे या सूखे मेवे, मेवे या मूसली चबाएं। बेशक, आइए सामान्य ज्ञान रखें और खुद को सीमा तक न धकेलें!

फास्ट फूड को स्वस्थ भोजन से बदलें!

फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में दोपहर के भोजन के लिए रुकना कई यात्राओं पर जरूरी है। हालाँकि, यह कम से कम एक बेवकूफी भरा फैसला है अगर हमारे पास अभी भी अपनी मंजिल पर जाने के लिए कई घंटे हैं। भरपेट भोजन पर पैसा खर्च करने के बजाय, समय से पहले घर पर कुछ तैयार करना बेहतर होता है। सलाद यात्रा के लिए एकदम सही हैं। वे भरने वाले, पौष्टिक, पोषक तत्वों से भरपूर हैं और अनगिनत तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, अंडे, छोले और टमाटर के साथ सलाद काफी संतोषजनक दोपहर का भोजन हो सकता है, विशेष रूप से गर्म दिनों में जब हमें सामान्य दोपहर के भोजन की आवश्यकता होती है, भारी भोजन कम होता है। बेशक, अगर हम वास्तव में गर्म खाना चाहते हैं, तो किसी रेस्तरां या सड़क के किनारे बार में रुकें। लेकिन अगर आप पहिया के पीछे किसी भी असुविधा का अनुभव नहीं करना चाहते हैं, तो हैमबर्गर को किसी अन्य अवसर के लिए बचाएं।

और क्या याद रखने की जरूरत है?

यात्रा विभिन्न परिस्थितियों में हो सकती है। अगर हम गर्मी के मौसम में कहीं जा रहे हैं तो हमें अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की ताजगी का विशेष ध्यान रखना चाहिए। इसलिए अगर आप कार से सफर कर रहे हैं तो अपने साथ ट्रेवल रेफ्रिजरेटर ले जाना न भूलें। तापमान के प्रभाव में जल्दी खराब होने वाले भोजन को न लें। उन्हें धूप से बचाएं। इसके अलावा, हम उन उत्पादों को पैक नहीं करेंगे जो बहुत अधिक तापमान (उदाहरण के लिए, संसाधित पनीर, चॉकलेट) के कारण पिघल सकते हैं।

हालाँकि, हम क्या पीते हैं यह भी महत्वपूर्ण है। चूँकि हमें बैठने की स्थिति में कई या कई घंटे बिताने पड़ते हैं, आइए कार्बोनेटेड पेय न पियें जो सूजन का कारण बन सकते हैं। फिर भी थर्मस से पानी और चाय सबसे अच्छे हैं। कॉफी के लिए, इसके साथ सावधान रहना बेहतर है। कुछ आंदोलन से थक सकते हैं जो "छितराया" नहीं जा सकता। हालांकि, एक उत्तेजक के रूप में एक ब्लैक ड्रिंक बहुत अच्छा है, जिससे चालक को पहिया के पीछे अधिक ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलती है।