बच्चों के लिए खाना बनाना: जन्मदिन के नाश्ते के विचार

नमस्ते! मेरा नाम तोस्या गेंड्ज़विल है, मेरी उम्र लगभग 10 साल है। एक साल से अधिक समय से मैं अधिक से अधिक अपने आप खाना बना रहा हूं। कभी-कभी मैं अपने सिर के साथ कुछ सरल करता हूं, और कभी-कभी मैं किताबों से पकाता हूं। मेरी माँ के साथ, हम आपके साथ पाक विचारों और व्यंजनों को साझा करना चाहते हैं - हम उन्हें लिखेंगे ताकि आप उन्हें समझ सकें (कभी-कभी मैं अपनी माँ की किताबों के व्यंजनों को नहीं समझ पाता)। मैं चाहूंगा कि आप अपना खुद का बनाने की कोशिश करें। वास्तव में यह अच्छा है! खाना बनाना मज़ेदार है, और साथ में मज़े करना सबसे अच्छा है। क्या आप हमे शामिल करेंगे?

लेखक: Tosya Gendzvill और (+)

त्वरित और आसान जन्मदिन नाश्ता

आखिरकार, आप जन्मदिन की व्यवस्था कर सकते हैं, दोस्तों को घर पर आमंत्रित कर सकते हैं और न केवल यार्ड में मजा कर सकते हैं। मेरे पास आपके लिए कुछ विचार हैं कि जन्मदिन, मूवी की रात या दोस्तों के साथ एक अनौपचारिक शाम के लिए क्या खाना बनाना है।

जब मेरे घर में कोई मेहमान आता है, तो हमें आमतौर पर थोड़ी देर बाद भूख लग जाती है। फिर हम खाने के लिए कुछ ऐसा पकाते हैं जो हमें पसंद हो। आप दोनों किचन में अच्छा समय बिता सकते हैं। जब अधिक मेहमान होते हैं, तो मैं आमतौर पर पहले से ही भोजन तैयार कर लेता हूं। जब बहुत सारे लोग हैं जो खुद तेल लगाना चाहते हैं और कोई भी सफाई नहीं करना चाहता है, तो रसोई में साथ रहना मुश्किल है।

आमतौर पर, जन्मदिन मिठाइयों से भरा होता है और साधारण भोजन नहीं। अगर आप केले या क्यूब्स खेलते-खेलते बहुत थक गए हैं, तो आप खाना चाहेंगे। मैं हमेशा कुछ अच्छा करने के लिए टेबल के चारों ओर देखता हूं। मुझे पिज्जा बहुत पसंद है क्योंकि यह ठंडा होने पर भी अच्छा लगता है। मुझे सैंडविच पेस्ट या फिलिंग के साथ नमकीन रोल भी पसंद हैं, एक लंबी लकड़ी की छड़ी से छेद किया जाता है। वे थोड़े बर्गर की तरह हैं और थोड़े फैंसी सैंडविच की तरह। मुझे खुद हिमशैल लेट्यूस, टमाटर, पनीर और गुआमकोले के साथ रोल बनाना पसंद है। मुझे वह सब कुछ भी पसंद है जो लंबी लकड़ी की छड़ियों पर भरा जाता है। मोज़ेरेला और टमाटर या फलों के साथ कटार बहुत अच्छे लगते हैं और बहुत मज़ेदार होते हैं। आप स्वयं भी सब कुछ कर सकते हैं। मैं आपको अपनी सरल रेसिपी दूंगा।

छोटा पिज्जा

सामग्री:

• 1 कप पिज़्ज़ा आटा
• 1 पैकेज सूखा खमीर
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• Salt चम्मच नमक
• टमाटर का पेस्ट का 1 छोटा डिब्बा
• 5 बड़े चम्मच पानी
• 4 चम्मच जैतून का तेल
• नमक, चीनी और अजवायन
• Garniry: मोज़ेरेला / पेपरोनी / तुलसी

पिज्जा बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 2 कटोरे, 1 बड़ा चम्मच, 1 चम्मच, 1 गिलास, 1 बेलन, ओवन और बेकिंग पेपर। सामग्री: 1 पैकेट सूखा खमीर या 1 बड़ा चम्मच सादा खमीर, 2 बड़े चम्मच चीनी, एक कप पिज़्ज़ा का आटा, 1 कप गर्म पानी और 1/2 चम्मच नमक। सॉस के लिए, आपको 1 छोटा कैन टमाटर का पेस्ट, 5 बड़े चम्मच पानी, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1/2 चम्मच नमक, एक चुटकी चीनी और 1 बड़ा चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती की आवश्यकता होगी। पिज्जा टॉपिंग: 2 मोज़ेरेला बॉल्स या 1 पैक मोज़ेरेला फ्लेक्स, पेपरोनी, सलामी या हैम का 1 पैक और जो भी आपको पसंद हो (शायद जैतून, शायद अनानास, शायद एंकोवी, शायद ताज़ी तुलसी की पत्तियाँ)।

चलिए केक से शुरू करते हैं। ध्यान! आप अपने हाथ गंदे कर लेंगे।

कटोरे में खमीर, चीनी, मैदा, पानी और नमक डालें। आटा गूंधें जब तक यह सजातीय और नरम न हो जाए। इसमें लगभग 5 मिनट का समय लगता है। ऐसा करने के लिए, आप व्हीप्ड क्रीम के लिए एक ग्रहीय मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पारंपरिक नहीं। जब आटा नरम हो जाए और आपके हाथों से छूटने लगे, तो प्याले को साफ कपड़े से ढककर 1 घंटे के लिए रख दें।

इस बीच, सॉस तैयार करें: एक कटोरे में, टमाटर के पेस्ट को पानी, जैतून का तेल, नमक, चीनी और अजवायन के साथ मिलाएं। इतना पतला द्रव्यमान बनना चाहिए।

पिज्जा टॉपिंग तैयार करें: हैम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, अनन्नास को रस से निकाल कर टुकड़ों में काट लें, बेसिल को धो लें।

पिज़्ज़ा का आटा अच्छी तरह फूल जाना चाहिए। इन्हें प्याले से निकाल लीजिए और इनके 4 टुकड़े कर लीजिए. एक बेकिंग शीट लें और उस पर बेकिंग पेपर लगाएं। उस पर पिज़्ज़ा के आटे का एक टुकड़ा रखें। उन्हें पतले गोल केक में रोल करें। कागज की प्लेट को हटाकर काउंटरटॉप पर रख दें। आटे के बाकी 3 टुकड़ों के साथ भी ऐसा ही करें। ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें।

प्रत्येक पिज़्ज़ा पर टोमेटो सॉस लगाएँ। मोज़ेरेला स्लाइस और जो भी टॉपिंग आपको पसंद हो, डालें। हम बेकिंग शीट को ओवन में रखते हैं और पहले पिज्जा को सुनहरा भूरा होने तक बेक करते हैं। अगले के साथ दोहराएं। कमरे के तापमान पर परोसा जाने वाला यह घर का बना पिज्जा स्वादिष्ट होता है।

सैंडविच को टूथपिक से छेदा गया

इन सैंडविच को बनाने के लिए आपको छोटे कैसर की जरूरत पड़ेगी, जो कुछ स्टोर्स पर मिल जाते हैं। यदि छोटे बन्स खरीदना संभव नहीं है, तो बड़े बन्स खरीदें और उन्हें 4 भागों में विभाजित करें।

प्रत्येक बन को मक्खन से ब्रश करें और ऊपर से धुले हुए आइसबर्ग लेट्यूस का एक टुकड़ा, पनीर का एक टुकड़ा, मसालेदार ककड़ी का एक टुकड़ा और एक टमाटर डालें। बीच में एक लंबे लकड़ी के टूथपिक से छेद करें। इस टूथपिक के ऊपर आप एक अजीब शिलालेख या चित्र के साथ कागज का एक टुकड़ा चिपका सकते हैं।

आसान अंडे का पेस्ट - पकाने की विधि

सामग्री:

• 4 अंडे
• 1 पिघला हुआ पनीर क्यूब
• 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• 1 लहसुन लौंग

यदि आप सैंडविच स्प्रेड पसंद करते हैं, तो एग बन स्प्रेड बनाएं: 4 अंडे सख्त उबालें (अंडों को ठंडे पानी में रखें, ढक दें, पानी और अंडों को उबालें और आँच बंद कर दें, लेकिन अंडे को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में ढक कर छोड़ दें)। अंडे साफ कर लें। पिघला हुआ पनीर का 1 क्यूब (जो भी आप पसंद करते हैं; मुझे पिघला हुआ गौडा सबसे अच्छा लगता है) और मेयोनेज़ के 2 ढेर सारे बड़े चम्मच जोड़ें। पास्ता को मैश करने के लिए कांटे का प्रयोग करें। अगर आपको लहसुन का स्वाद पसंद है, तो आप इसमें 1 कली पिसा हुआ लहसुन मिला सकते हैं। कुछ लोग इस पास्ता में हैम के टुकड़े मिलाते हैं। आपको सबसे पहले इस पेस्ट को बन पर फैलाना है, फिर उस पर लेट्यूस और टमाटर डालें। यदि आप पास्ता को सलाद पर डालते हैं, तो पूरा रोल अलग होने लगेगा।

घर लपेटता है

सामग्री:

• एक गिलास मैदा
• Salt चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच ठंडा मक्खन
• ½ कप गर्म पानी.
• फिलाडेल्फिया पनीर
• हिमशैल सलाद
• एवोकैडो
• टमाटर

आमतौर पर, रैप स्टोर से खरीदे गए टॉर्टिला से बनाए जाते हैं। हाल ही में, मेरे दोस्त की माँ ने मुझे बॉडी रैप करना सिखाया। ये सरल और स्वादिष्ट होते हैं। आपको एक कप गेहूं के आटे में 1/2 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच ठंडा मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ और 1/2 कप गर्म पानी मिलाना होगा। सभी सामग्री को हाथ से तब तक मिलाएं जब तक वे एक नरम आटा न बना लें। आटे को कपड़े से ढककर सवा घंटे के लिए छोड़ दें। फिर हम उन्हें 12 गेंदों में बांट देते हैं। प्रत्येक को एक रोलिंग पिन के साथ बहुत पतले केक में घुमाया जाता है। सुनहरा भूरा होने तक एक सूखे फ्राइंग पैन में फ्राइये। पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें। यह tortillas खरीदने से कहीं ज्यादा काम है, लेकिन वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं।

मैंने प्रत्येक केक पर फिलाडेल्फिया पनीर फैलाया, थोड़ा हिमशैल सलाद, एवोकैडो का एक टुकड़ा और टमाटर डाल दिया। मैं इसे पैनकेक की तरह लपेटता हूं और नाश्ते के पेपर में लपेटता हूं। कभी-कभी, सब्जियों और फलों के बजाय, मैं पीनट बटर को टॉर्टिला पर फैलाता हूं और उनमें कटे हुए केले मिलाता हूं।

रंगीन कटार

कटार अच्छे होते हैं क्योंकि आप लाठी पर कुछ भी भर सकते हैं। मेरा पसंदीदा काम यह है कि उन्हें मोज़ेरेला की छोटी गेंदों, छोटे टमाटर और उबले ट्यूब पास्ता के साथ भर दिया जाए। मैं सिर्फ टमाटर, मोज़ेरेला और पास्ता को बारी-बारी से स्टिक पर रखता हूँ। और कई बार जब तक कि आधी छड़ी सामग्री से भर न जाए।

मुझे ककड़ी का एक टुकड़ा, पनीर का एक क्यूब (आपको पनीर का एक बड़ा टुकड़ा खरीदने और चाकू से लेगो क्यूब के आकार में चाकू से काटने की जरूरत है), एक छोटा टमाटर और ऊपर से ब्रेड का एक टुकड़ा भी पसंद है। . यह एक उल्टा सैंडविच जैसा है।

मेरा पसंदीदा जन्मदिन मिठाई तरबूज हाथी है। मैंने आधे तरबूज को प्लेट में रख दिया, मांस नीचे की तरफ। मैंने बाकी तरबूज को बड़े क्यूब्स में काट लिया। मैं 2 आड़ू, 2 सेब भी काटता हूँ। मैं अपने अंगूर धोता हूं। मैं एक छड़ी पर फल भरता हूँ। मैं एक प्लेट पर तरबूज के आधे हिस्से में सभी छड़ें दबाता हूं और उसमें से एक फल हेजहोग बनाता हूं।

क्या आप और विचारों की तलाश में हैं? मैं जिस सेक्शन में खाना बना रहा हूँ, उसके लिए AvtoTachki Passions देखें।