एमटीबी गंतव्य: ब्लैकरॉक माउंटेन के मध्य में मजामेट पर 5 अविस्मरणीय मार्ग

माज़ामेट, "काले पहाड़ का दिल" शहर, ऑसिलॉन शहर के साथ घनिष्ठ सामंजस्य में रहता है, जो इसकी सबसे बड़ी लंबाई के साथ सीमा पर है। आसपास के पहाड़ों की घाटियों में स्थित सभी गांवों के साथ, बेसिन में 25 आत्माएं हैं।

इस घाटी में तीन अलग-अलग धाराओं वाली नदियाँ मिलती हैं:

• मॉन्टेन नॉइर के तल पर बहने वाली थोरे का स्रोत 800 मीटर की ऊंचाई पर हेरॉल्ट में है, लेकिन जैसे ही यह निकलता है, इस पानी का एक हिस्सा जिसे अटलांटिक महासागर की ओर एक लंबी यात्रा करनी चाहिए, वह फिर से प्रकट होने के लिए चूना पत्थर में खो जाता है। जौर में जो भूमध्य सागर की ओर बहती है।
• हेरॉल्ट में 1000 मीटर की ऊंचाई से आंग्लस के पठार पर बहने वाली अर्न एक धार के रूप में सेंट पेयर्स के जलाशय को भरकर स्थिर हो जाती है और फिर घाटियों में घाटी की ओर बहती है।
• 1000 मीटर की ऊंचाई से मॉन्टेन नॉयर के खोखले में बहने वाली अरनेट का स्रोत पिक डे नोर के तल पर औड में है। इसकी प्रवाह दर एक साधारण धारा से 40m3/s से अधिक तक भिन्न होती है क्योंकि समुद्र के ऊपर एकत्रित नमी से भरी पश्चिमी हवाएँ मूसलाधार बारिश का कारण बनती हैं।

यह अरनेट ही है, जिसने समूह को पार करते हुए 1850 से 1980 तक भेड़ की खाल उतारने के आधार पर शहर के औद्योगिक विकास में बड़े पैमाने पर योगदान दिया है; इसके तल के साथ चलने वाली सड़क को "फ़ैक्टरी रोड" का नाम दिया गया है जो अब लगभग गायब हो गई है।

माज़ामेट शांति का स्वर्ग है और यदि आपको प्रकृति पसंद है तो आएं और साल में 2300 घंटे से अधिक धूप का आनंद लें।

250 मीटर की औसत ऊंचाई के लिए, मजामेट बहुत ही विविध प्रोफाइल वाले इलाके से घिरा हुआ है। दक्षिण में 1000 मीटर की औसत ऊंचाई वाला ब्लैक माउंटेन, जिसकी ढलान नीचे की ओर विशेषज्ञों को डराने के लिए है, उत्तर में एंग्लेस का पठार, जो 700 मीटर की औसत ऊंचाई के साथ अधिक गोल है और काउसे डी लाब्रुगुएर, समतल और चूना पत्थर, समुद्र तल से 300 मीटर ऊपर है। . इन तीन संरचनाओं को कई धाराओं द्वारा पार किया जाता है जो पर्वत बाइक मार्गों को उनकी महान विविधता प्रदान करते हैं, चेस्टनट जंगलों में ट्रैक, किनारों में धँसे हुए पथ और एकल ट्रैक की कमी नहीं है और उनके क्षैतिज या अराजक मार्गों, खड़ी या मनोरम, सीधे के लिए चुना जा सकता है या टेढ़ा.

अपनी यात्राओं के लिए, इसके पर्यटन कार्यालय पर जाएँ

गतिविधियाँ पूरे वर्ष पेश की जाती हैं: लंबी पैदल यात्रा, पानी का मज़ा, खेल और अवकाश और मनोरंजन जैसे प्रदर्शनी थिएटर, शो और कई अन्य।

एमटीबी मार्गों को याद नहीं करना चाहिए

क्षेत्र में सबसे खूबसूरत माउंटेन बाइकिंग ट्रेल्स का हमारा चयन। यह सुनिश्चित करने के लिए सावधान रहें कि वे आपके स्तर के लिए उपयुक्त हैं।

आर्टिग्यूज़ का फव्वारा

एक धूप ढलान पर आप किसानों के लिए उपयोगी हेजेज में एकल ट्रैक का अनुसरण करते हुए एंग्लस पठार पर चढ़ते हैं और आपको पुराने जमाने की प्रकृति, छोटे खेत, छोटे खेत और छोटे उपवन मिलेंगे, लेकिन बहुत सुंदरता के साथ, अंत में नीचे उतरना होगा, और उसके बगल में, अर्न अपने हाइड्रोलिक पावर स्टेशनों और उनके बड़े आपूर्ति पाइपों से भरा हुआ है। इस सैर को "पोंट डे ल'अर्न के कम्यून का दौरा" कहा जा सकता था, यह आपको सभी प्रकार के इलाकों के संपर्क में रखता है और प्रकृति का वार्षिक विकास आपको हर बार पहली बार होने का आभास देता है।

देखने का नज़रिया

जब कौवा आपके शुरुआती बिंदु से उड़ता है तो 5 किमी से भी कम दूरी पर रहते हुए, आप मोंटेग्ने नोयर के उत्तरी ढलान की यात्रा करेंगे और घाटी के बहुत सुंदर दृश्यों का आनंद लेंगे। लेकिन जैसे ही आप इस तरफ होते हैं, ऊंचाई और ढलान जल्दी ही महत्वपूर्ण हो जाते हैं। यह सैर लंबे समय तक मेरी प्रशिक्षण यात्राओं में से एक रही, आज मैं कभी-कभी शहर को लाइव देखने और बादलों के गुजरने और मैदान पर उनकी छाया की गति पर टाइम-लैप्स करने के लिए इनमें से किसी एक दृष्टिकोण पर जाता हूं।

कप सेवाओं का झरना

रिउटोर्ट के ऊपर एक प्रांत में स्थित छोटा सा गाँव, जो ऑर्बील में शामिल होने और कारकासोन में औड में फिर से शामिल होने से पहले 90 मीटर नीचे गिरता है। वहां पहुंचने के लिए आपको ब्लैक माउंटेन के ऊपर से जाना होगा जो 900 मीटर की ऊंचाई से नीचे कुछ मार्ग छोड़ता है। साइट की सुंदरता आपको चित्रकारों और कई पैदल चलने वालों से रूबरू कराएगी। इस सैर से हमें जलवायु बदलने का लाभ मिलता है, दक्षिणी ढलान से आप पाइरेनीज़ देख सकते हैं और आप पवन टरबाइनों के एक बड़े क्षेत्र को पार करेंगे, यह सबूत है कि ये चोटियाँ तेज़ पश्चिमी हवाओं और ऑटान की प्रसिद्ध हवा से गुज़रती हैं।

रॉक डी पेरेमौक्स और पेरेमौटौ ग्लासवर्क्स

45 मीटर की ऊंचाई पर स्थित यह 1000 मीटर ऊंची ग्रेनाइट संरचना पूरी घाटी से दिखाई देती है। इस तक पहुंचने के लिए मैंने सबसे समान रूप से बढ़ती प्रोफ़ाइल वाला एक मार्ग चुना और मॉन्टेन नोयर के उत्तरी मार्ग में प्रवेश किया, जो बहुत छायादार है। आपको बताता है गर्मियों में ठंडा. बहुत अच्छी सैर, मैं इसे कभी अकेले नहीं करता, क्योंकि यह फ्रांस का एक हिस्सा है जिसे रेगिस्तान माना जा सकता है, क्योंकि 30 किमी तक आप किसी भी सड़क को पार नहीं करते हैं और किसी भी बस्ती से 10 किमी दूर हैं।

माउंटेन बाइक पर मज़ा

माज़ामेट, पाइरेनीज़ के जन्म से बनी पहली पहाड़ियों से पहले मैसिफ सेंट्रल की आखिरी तह में स्थित है। अपनी ऊंचाई के कारण, मोंटेग्ने नोयर एक बड़े क्षेत्र के लिए जल आरक्षित क्षेत्र के रूप में कार्य करता है। पियरे पॉल रिक्वेट ने इसे समझ लिया था और जब उन्होंने कैनाल डू मिडी का पता लगाया तो कई जलाशय बनाए जो इसे खिलाएंगे। यह पैदल यात्रा आपको 7 बांधों से होकर ले जाएगी, सभी अलग-अलग डिज़ाइन के हैं और 3 "रिगोले" द्वारा कैनाल डू मिडी से जुड़े हुए हैं। आगमन पर आपको सेंट फेरेओल झील के चारों ओर घूमकर और गर्मियों में वहां तैराकी करके आराम करने का अवसर मिलता है। मैंने यह कोर्स बनाया, जो अकेले एक लूप नहीं है, एक ऐसा दिन जब क्लब के सभी गैर-पर्वतीय बाइकर्स एक झील के किनारे मिलना चाहते थे, यह उनके लिए क्लब के सबसे यादगार दिनों में से एक था, लेकिन साथ ही उन सभी माउंटेन बाइकर्स के लिए जो अक्सर इसे अपने आउटिंग प्रोजेक्ट में शामिल करते हैं।

बिल्कुल देखना या करना

अगर आपके पास समय हो तो कुछ दर्शनीय स्थल।

मजामेट फुटब्रिज

हौटपॉल गांव को सेंट सॉवेर के खंडहरों से जोड़ने वाला हिमालयी फुटब्रिज (एन 43° 28,7 ई 2° 22,53)। मजामेट के दक्षिणी निकास पर, पिक डे नोर की ओर, आपके पास कार पार्क है जहां से एक खड़ी रास्ता आपको सेंट सॉवेर के खंडहरों की ओर ले जाता है। संवेदनाओं की कमी नहीं है और हाउटपॉल से मजामेट का दृश्य अविस्मरणीय है। रूट डेस यूसिनेस पर नीचे स्थित ला मैसन डु बोइस एट डु जुइलेट जाना न भूलें।

नोर की चोटी

हमेशा शहर से 25 किमी दूर माज़ामेट के दक्षिणी निकास से आप फ्रांस के दक्षिण के एक बड़े हिस्से को देखने के लिए 1210 मीटर (उत्तर 43° 25,45 पूर्व 2° 27,8) पर चढ़ेंगे: टार्न, हेरॉल्ट, औड और सभी पाइरेनीज़। सूर्योदय के समय वहां जाएं और आप समुद्र पर इसका प्रतिबिंब देखेंगे। यह फ्रांस के उन बिंदुओं में से एक है जहां 14 जुलाई को आप कारकासोन सहित 10 से अधिक आतिशबाजी की गिनती करते हैं, दिन के दौरान महल दूरबीन से दिखाई देता है।

ले सिदोब्रे

माज़ामेट के उत्तर में, कैस्ट्रेस और फिर लैक्रोज़ेट से 37 किमी गुजरते हुए आप एक ऐसी जगह पर पहुंचेंगे जहां ग्रेनाइट उजागर होता है और सबसे विविध आकार लेता है। सिदोब्रे (उत्तर 43° 39,1 पूर्व 2° 22,6)।

ग्रेनाइट संग्रहालय को देखना न भूलें जहां आप दुनिया भर में पाए जाने वाले हमारे सबसे मजबूत राजदूतों की प्रशंसा कर सकते हैं: सिडोब्रे ग्रेनाइट। इस संग्रहालय स्थल पर जाएँ जो आपको इस "माँ" चट्टान के बारे में और अधिक जानने की अनुमति देगा। कल से आज तक, इसके निष्कर्षण से लेकर परिवर्तन कार्यशालाओं तक, ग्रेनाइट के काम की खोज करें।

परिवेश में स्वाद लेना

मुख्य व्यंजन

• मेलसैट और बोगनेट, अंडे, ब्रेड और पोर्क पर आधारित दो विशिष्टताएँ, पहले को उबलते पानी में पकाया जाता है और दूसरे को तला जाता है।
• ईस्टर लीवर सलाद, मूली सलाद, उबले अंडे, सफेद प्याज और सूखे पोर्क लीवर।

स्थान

• फ़्रेसिनाट, एक पहाड़ी टार्न स्टू जो पोर्क (हार), लहसुन, अजमोद, प्याज और आलू से बना है।
• मॉन्टेन नोइरे से कैप्स, पैन-फ्राइड या ऑमलेट में।
• कैसौलेट, दक्षिण-पश्चिम की प्रतीकात्मक विशेषता, सफेद बीन्स का स्टू लंबे समय तक पकाया जाता है और हंस या बत्तख के मांस के साथ परोसा जाता है।

मौरेट पैट्रिक कसाई और चारक्यूरी, 26, माज़ामेट में एवेन्यू मारेचल फोच

डेसर्ट

• पम्पेट या पम्पेट, पफ पेस्ट्री से बना एक काफी सपाट आयताकार केक, मीठा, नींबू और बरगामोट के स्वाद वाला। पहले इसे चरबी या हंस की चर्बी से बनाया जाता था, आजकल इसकी जगह मक्खन ने ले ली है। नुस्खा यहाँ.

• क्रस्टेड: दक्षिण-पश्चिम की एक पारंपरिक मिठाई, एक गोल, कुरकुरा और कैरामेलाइज़्ड पफ पेस्ट्री केक है। यह कई संस्करणों में आता है: सेब, आलूबुखारा, अंगूर और अंजीर। नुस्खा यहाँ.

• और वे व्यंजन जो चॉकलेटेरी कैस्टैगन, रेजिडेंस होटल डे विले में पाए जा सकते हैं।

आवास