माउंटेन बाइकिंग रिकवरी बियर: मिथक या वास्तविकता?

टहलने के बाद बीयर का एक छोटा गिलास बेहतर होने का सबसे अच्छा तरीका है!

अधिकांश पर्वतीय बाइकर्स यही सोचते हैं। क्या ऐसा है?

बीयर की पोषक संरचना

बीयर कई बुनियादी सामग्रियों से बनाई जाती है:

• पानी
• माल्ट के रूप में अनाज
• हॉप्स
• ख़मीर

संरचना में अन्य तत्व शामिल हो सकते हैं जो स्वाद, अम्लता, झाग बनाने की क्षमता को प्रभावित करते हैं...

राष्ट्रीय स्वास्थ्य सुरक्षा एजेंसी के अनुसार वर्तमान बियर की संरचना इस प्रकार है।

बीयर "बाजार का दिल" (4-5 ° शराब)।
विस्तृत रचना
घटक	औसत सामग्री
ऊर्जा, ईयू विनियमन संख्या 1169/2011 (केजे / 100 ग्राम)	156
ऊर्जा, ईयू विनियमन संख्या 1169/2011 (किलोकैलोरी / 100 ग्राम)	37,3
ऊर्जा, एन एक्स जोन्स फैक्टर, फाइबर के साथ (केजे / 100 ग्राम)	156
ऊर्जा, एच एक्स जोन्स फैक्टर, फाइबर के साथ (किलो कैलोरी / 100 ग्राम)	37,3
पानी (ग्राम / 100 ग्राम)	92,7
प्रोटीन (ग्राम / 100 ग्राम)	0,39
क्रूड प्रोटीन, एन x 6.25 (जी/100 ग्राम)	0,39
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम / 100 ग्राम)	2,7
राख (ग्राम / 100 ग्राम)	0,17
अल्कोहल (ग्राम / 100 ग्राम)	3,57
कार्बनिक अम्ल (ग्राम / 100 ग्राम)	चरणों
सोडियम क्लोराइड नमक (ग्राम/100 ग्राम)	0,0047
कैल्शियम (मिलीग्राम / 100 ग्राम)	6,05
क्लोराइड (मिलीग्राम/100 ग्राम)	22,8
तांबा (मिलीग्राम / 100 ग्राम)	0,003
आयरन (मिलीग्राम / 100 ग्राम)	0,01
आयोडीन (एमसीजी/100 ग्राम)	4,1
मैग्नीशियम (मिलीग्राम / 100 ग्राम)	7,2
मैंगनीज (मिलीग्राम / 100 ग्राम)	0,0057
फॉस्फोरस (मिलीग्राम / 100 ग्राम)	11,5
पोटेशियम (मिलीग्राम/100 ग्राम)	36,6
सेलेनियम (एमसीजी/100 ग्राम)
सोडियम (मिलीग्राम/100 ग्राम)	1,88
जिंक (मिलीग्राम / 100 ग्राम)	0
विटामिन बी1 या थायमिन (मिलीग्राम/100 ग्राम)	0,005
विटामिन बी2 या राइबोफ्लेविन (मिलीग्राम/100 ग्राम)	0,028
विटामिन बी3 या पीपी या नियासिन (मिलीग्राम/100 ग्राम)	0,74
विटामिन बी5 या पैंटोथेनिक एसिड (मिलीग्राम/100 ग्राम)	0,053
विटामिन बी6 (मिलीग्राम/100 ग्राम)	0,05
विटामिन बी9 या कुल फोलेट (एमसीजी/100 ग्राम)	5,64
विटामिन बी12 (/ग्राम/100ग्राम)	0,02

क्या वर्कआउट के बाद रिकवरी के लिए बीयर की सलाह दी जाती है?

माउंटेन बाइकिंग जैसे गहन शारीरिक व्यायाम के बाद आपकी मांसपेशियाँ क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। आपकी मांसपेशियों के तंतुओं में सूक्ष्म क्षति होती है जिनकी मरम्मत की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया के माध्यम से मांसपेशियों को बहाल किया जाता है। यह प्रोटीन के संश्लेषण से जुड़ी एक प्रक्रिया है।

आपका शरीर भी निर्जलित है। इसे पानी में अपनी मात्रा बहाल करनी होगी।

बीयर में माल्टोज़ होता है, जो वर्कआउट के बाद ग्लाइकोजन भंडार को बहाल करता है। इसमें स्वस्थ खनिज और विटामिन भी होते हैं।

हालाँकि, यह एक अल्कोहलिक उत्पाद है, और बीयर में मौजूद अल्कोहल कई समस्याओं का स्रोत है जो माउंटेन बाइकिंग रिकवरी के साथ असंगत हैं:

• सबसे पहले, निर्जलीकरण कारक है। 90% पानी होने के बावजूद बीयर पुनर्जलीकृत नहीं होती है। इसके विपरीत, हमारी पेशाब करने की आवश्यकता बढ़ जाती है और तरल पदार्थों के अलावा, हम मूल्यवान खनिज लवण भी खो देते हैं। इससे निर्जलीकरण का खतरा बढ़ जाता है और ऐंठन होती है।

• दूसरे, दौड़ के बाद, शरीर के तापमान को कम करने का विचार है, जो बाइक पर प्रयासों के दौरान पहले से ही अच्छी तरह से तय होता है। शराब पीने से शरीर का तापमान बढ़ जाता है, जो वांछित प्रभाव के विपरीत है।

• तीसरा, अल्कोहल प्रोटीन संश्लेषण को कम कर देता है, जिससे मांसपेशियों की मरम्मत हो जाती है, और इसलिए डिफ़ॉल्ट रूप से पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

तस्वीर को पूरा करने के लिए, बियर, अपनी गैसीय उपस्थिति के कारण, एक ऐसा कारक है जो पाचन में हस्तक्षेप करता है।

गैर अल्कोहलिक बियर के बारे में क्या?

1. यह एक आइसोटोनिक पेय है.

जब किसी पेय में समान आसमाटिक दबाव होता है और इसमें रक्त के समान कार्बोहाइड्रेट, पानी और सोडियम होता है, तो इसे आइसोटोनिक माना जाता है।

अधिकांश गैर-अल्कोहलिक बियर का यही मामला है।

एक आइसोटोनिक पेय शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है और खेल के बाद पानी के अवशोषण को सुविधाजनक बनाता है, इसके सभी घटकों के आंतों में अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो बेहतर पाचन में योगदान देता है। (यह आवश्यक रूप से बीयर की गैसीय अवस्था की असुविधा को पूरा नहीं करता है जो इसे तोड़ती है)

2. यह खनिज लवणों से भरपूर पेय है।

"असली" बियर की तरह, अधिकांश गैर-अल्कोहलिक बियर में न केवल खनिज लवण होते हैं, बल्कि एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ विटामिन बी 2 और बी 6, पैंटोथेनिक एसिड, नियासिन और पॉलीफेनॉल (द्वितीयक पादप पदार्थ) भी होते हैं।

वीटीटी के दौरान, हमारे शरीर से पसीना निकलता है, जिस बिंदु पर यह खनिज लवण खो देता है, जिसका संतुलन कोशिकाओं के अच्छे कामकाज, पीएच को बनाए रखने और पूरे शरीर में तंत्रिका आवेगों को संचारित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

इस प्रकार, मीठे आइसोटोनिक पेय की तरह, गैर-अल्कोहल बियर, एक अच्छा पुनर्प्राप्ति उत्पाद है यदि इसमें अल्कोहल का परेशान करने वाला कारक शामिल नहीं है।

और भले ही इसका मतलब गैर-अल्कोहलिक बीयर पीना हो, हम एर्डिंगर जैसे दक्षिण जर्मनों से प्यार करते हैं, जिन्होंने शराब के गायब होने के बावजूद अपने मूल चरित्र को बरकरार रखा है।

हालाँकि, "गैर-अल्कोहल बियर" नाम से सावधान रहें, जिसमें संभावित रूप से 1% तक अल्कोहल हो सकता है। रचना से सावधान रहें.

किसी भी स्थिति में, व्यायाम करने के बाद बीयर पियें

इस प्रकार, बीयर ऐसा उत्पाद नहीं है जो शारीरिक सुधार में मदद करता है।

दूसरी ओर, यह आनंद का एक क्षण प्रदान करता है जिसे फूला नहीं जाना चाहिए।

आदर्श रूप से, प्रयास के बाद दो घंटे के भीतर इसे न लें, 5 डिग्री से कम अल्कोहल वाली बीयर का लक्ष्य रखना बेहतर है और एक छोटी बीयर, अधिकतम 25 सीएल पीना बेहतर है।

चलते समय कोई भी माउंटेन बाइकर खुद पर जो मानसिक और शारीरिक सीमाएं डालता है, वह संभावित रूप से कसरत के बाद आराम की आवश्यकता पैदा करती है।

तो: यदि आप अपनी पदयात्रा के बाद बीयर पीना चाहते हैं, तो ऐसा करें!

यदि आप और आपके दोस्त किसी एग्जिट मूवी की शूटिंग कर रहे हैं तो यह मौज-मस्ती करने का भी एक महत्वपूर्ण क्षण है।

दोषी महसूस न करें, लेकिन संयत रहें।

क्या आपने इसके बारे में सपना देखा?

प्रयास के बाद एक अच्छी ठंडी बियर?

वह जो फिसलता है, वह जो तरोताज़ा हो जाता है, वह जो आपके होठों को छूने के बाद हल्की सी कड़वाहट छोड़ जाता है।

आपके हाथ में संक्षेपण से टपकती एक ठंडी बोतल है, आपको बस इसे पीने के लिए खोलना है... और यह कोई समस्या नहीं है, क्योंकि आपकी बाइक एक हैंडलबार बोतल ओपनर से सुसज्जित है!

आप अपना खुद का ऑर्डर कर सकते हैं, उटागावावीटीटी ने एक सीमित संस्करण जारी किया है।