क्या इलेक्ट्रिक ओवन को वेंटिलेशन की आवश्यकता है? (3 कारण क्यों)
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नए इलेक्ट्रिक ओवन के खरीदारों के लिए एक आम चिंता यह है कि क्या इलेक्ट्रिक स्टोव को एयर वेंट का उपयोग करना चाहिए।
एक सामान्य नियम के रूप में, बिजली के ओवन को हवादार होना चाहिए। इलेक्ट्रिक ओवन की मरम्मत के अनुभव के साथ एक अनुभवी इलेक्ट्रीशियन के रूप में, मैं समझाऊंगा कि आपको अपने इलेक्ट्रिक ओवन को हवादार करने की आवश्यकता क्यों है।
संक्षिप्त विवरण: अधिकांश विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि एक इलेक्ट्रिक ओवन को हवादार होना चाहिए, इसके फायदों में शामिल हैं:
- अपने घर में हवा की गुणवत्ता में सुधार करें
- अपने किचन को सुरक्षित रखें
- अपने किचन को साफ रखें
नीचे मैं इसका कारण समझाऊंगा कि हम नियमों की ओर क्यों बढ़ेंगे और उनका खुलासा क्यों किया जाना चाहिए।
इलेक्ट्रिक ओवन को हवादार करने के 3 कारण
- अपने घर में हवा की गुणवत्ता में सुधार करें
यदि आप इसे हवादार नहीं करते हैं तो खाना पकाने की प्रक्रिया से एकत्रित तेल और बचा हुआ खाना निस्संदेह उपयोग के बाद आपके इलेक्ट्रिक स्टोव में रहेगा। यह कार्बन मोनोऑक्साइड जैसे प्रदूषकों और पदार्थों को छोड़ कर केबिन की हवा को नुकसान पहुंचा सकता है। घर के अंदर के वायु प्रदूषण के कारण आपके परिवार को खतरा है; आपके बच्चे विशेष रूप से कमजोर हैं।
- अपने किचन को सुरक्षित रखें
अगर ओवन में छेद है तो उसमें ग्रीस और गंदगी जमा नहीं होगी। फैट बिल्डअप से आपकी रसोई और ओवन को खतरा है क्योंकि गर्म होने पर यह प्रज्वलित हो सकता है।
हर साल घरों में 5,000,000 रसोई में आग लगती है। इन आगों में, चिकना आग सबसे खतरनाक होती है और हर 1 में से XNUMX घरेलू आग से होने वाली मौत के लिए जिम्मेदार होती है।
- अपने किचन को बेदाग रखें
वेंटिलेशन के बिना, संचित ग्रीस, धुआं और भाप उपकरण में और आपकी रसोई में रहेगा। वे आपकी रसोई में घुसपैठ कर सकते हैं और अलमारियाँ, छत और दीवारों को दूषित कर सकते हैं। रसोई में हवादार धुआँ, भाप और दूषित पदार्थ रसोई और बर्तनों को साफ रखने में मदद करते हैं और उनके जीवन को लम्बा खींचते हैं। इसलिए, रसोई या ओवन में वेंटिलेशन सिस्टम स्थापित करना एक बुद्धिमान वित्तीय निर्णय है।
रसोई के हुड के निर्माण के नियम
वाहिनी सामग्री
नलिका सामग्री (निकास के लिए) हमेशा स्टेनलेस या गैल्वेनाइज्ड स्टील होना चाहिए।
यदि हुड एक डाउनवर्ड ड्राफ्ट मॉडल है, तो यह इस नियम का एकमात्र महत्वपूर्ण अपवाद है। यह हवा को चूसता है, और वेंट फर्श पर जाता है)।
कुछ परिस्थितियों में, निकास हुड के साथ धातु के पाइप के बजाय प्लास्टिक पीवीसी पाइप का उपयोग किया जा सकता है।
डक्ट की लंबाई
धूआं अलमारी के लिए डक्ट की लंबाई की आवश्यकताएं डक्ट व्यास, दीवार की चिकनाई और घन फीट प्रति मिनट में प्रवाह दर पर आधारित होती हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आपके हुड की क्षमता 18 cfm है और लचीले डक्ट का व्यास 200 इंच है, तो अधिकतम डक्ट की लंबाई 6 फीट है। इसके अलावा, 200 CFM हुड और 6" लचीले डक्ट का उपयोग 5" या छोटे डक्ट के साथ नहीं किया जा सकता है।
यह बिंदु लागू नहीं होता है यदि हुड निर्माता के विनिर्देशों को पूरा करता है या यदि आप स्वयं माप उपकरण का उपयोग करके हुड के वायु प्रवाह की जांच करते हैं। और इसे अधिकतम दक्षता के लिए कुकटॉप से कम से कम 24 इंच दूर स्थापित किया जाना चाहिए।
बाहर जाना होगा
हुड हमेशा बाहर से हवादार होना चाहिए। वे भूमिगत या अटारी में नहीं जा सकते हैं या उन्हें छत के नीचे नहीं रखा जा सकता है।
यदि उन्हें इस प्रकार की स्थापना के लिए लेबल और डिज़ाइन किया गया है, तो डक्टिंग के बिना या वायु पुनर्संरचना के साथ हुड नियम के मुख्य अपवाद हैं। कार्बन फिल्टर जो धुएं और गंध को अवशोषित करते हैं, उन्हें हमेशा रीसर्क्युलेशन हुड के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
- वाहिनी के अंदर चिकनी (कोई उभार नहीं) होना चाहिए।
- निकास के लिए एक वायुरोधी नलिका की आवश्यकता होती है।
- हुड को एक चेक स्पंज की आवश्यकता होती है (जब हुड उपयोग में नहीं होता है तो एक स्पंज या "फ्लैप" वेंटिलेशन बंद कर देता है)।
- एग्जॉस्ट डक्ट को अन्य सभी एग्जॉस्ट सिस्टम जैसे कि बाथरूम के पंखे से अलग किया जाना चाहिए और उससे जुड़ा नहीं होना चाहिए।
मेक-अप एयर सिस्टम की आवश्यकता हो सकती है।
यदि आपकी रेंज हुड 400 cfm या अधिक है, तो आपको ताजी हवा प्रणाली स्थापित करने की आवश्यकता हो सकती है। ताजी हवा प्रणालियां यांत्रिक उपकरण हैं जिनमें डैम्पर्स होते हैं जो बाहरी हवा में खींचते हैं या धूआं अलमारी के हुडों में हवा को प्रतिस्थापित करते हैं।
यह कोड आवश्यकता केवल गैस या प्रोपेन स्टोव पर लागू होती है, केवल अगर स्टोव पहले से ही सीधे वेंट नहीं किया जाता है।
बाहरी हवा को घर में प्रवेश करने से रोकने के लिए, मेक-अप एयर यूनिट में एक डम्पर भी होना चाहिए जो उपयोग में न होने पर बंद हो जाता है।
यूनिवर्सल मेक-अप एयर के लिए ऐसे तरीके उपलब्ध हैं जो हुड चालू होने का पता लगाने पर डैपर को खोलने के लिए सेंसर का उपयोग करते हैं। ये सिस्टम नए और मौजूदा कुकर हुड के साथ प्रभावी ढंग से काम करते हैं और इसके लिए लो वोल्टेज वायरिंग की आवश्यकता होती है।
इलेक्ट्रिक ओवन के वेंटिलेशन के लिए दो प्रकार के हुड
ओवन से धुआँ, भाप, तेल और रसायन निकालने के लिए हुड का उपयोग करें और इसे साफ रखें। आपकी रसोई और प्राथमिकताओं के आधार पर, आप डक्ट के साथ या उसके बिना रेंज हुड चुन सकते हैं।
डक्ट हुड
आपके ओवन और किचन के बाहर की हवा को डक्ट या पाइप के माध्यम से स्थानांतरित किया जाएगा जो आपके रेंज हुड के साथ आता है। यह आपकी रसोई के दूषित पदार्थों और धुएं को साफ करने के लिए एक उपयोगी उपकरण है। उच्च वायु प्रवाह दर के कारण आपकी रसोई में जल्दी से ताज़ी महक आती है।
बिना हवादार धूआं हुड
आमतौर पर, इस हुड में एक रीसर्क्युलेटिंग हुड होता है जो आपकी रसोई में प्रदूषित हवा को फ़िल्टर करता है और फिर स्वच्छ हवा छोड़ता है। चूंकि खाना पकाने के दौरान उत्पन्न हवा को बाहर निकालने की कोई आवश्यकता नहीं है, यह हुड सभी रसोई के लिए उपयुक्त है।
हालांकि, डक्ट किए गए संस्करण की तुलना में, ऐसे हुड में अक्सर कम वायु प्रवाह दर होती है, जो इसकी दक्षता को कम कर देती है। इसलिए, यदि आपके फिल्टर में गंदगी और ग्रीस जमा हो गई है, तो निस्पंदन प्रक्रिया इस बात की गारंटी नहीं देती है कि हवा पूरी तरह से साफ होगी। नतीजतन, आपको अपने रसोई घर में हवा को साफ रखने के लिए समय-समय पर अपने डक्टलेस हुड पर फिल्टर को बदलने की आवश्यकता होती है, जो एक महत्वपूर्ण लागत पर आ सकती है।
इलेक्ट्रिक हॉब को किस तरह के वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है?
लगभग सभी बिजली के स्टोव कम-शक्ति वाले होते हैं; इसलिए, 150 से 300 सीएफएम की सीमा में वेंटिलेशन दर पर्याप्त हैं। इलेक्ट्रिक फ्रायर्स को गैस स्टोव की तरह माना जाना चाहिए।
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