मल्टीक्यूकर - एक नवीनता या एक उपयोगी रसोई उपकरण?
हाल ही में, मल्टीक्यूकर तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं। ये बहुक्रियाशील रसोई उपकरण हैं जो खाना पकाने की प्रक्रिया में सुधार करते हैं। आप अन्य चीजों के साथ उबाल, तलना, स्टू या सेंकना कर सकते हैं, और पूरी प्रक्रिया वस्तुतः रखरखाव से मुक्त है। यह कैसे काम करता है और क्या यह उपकरण वास्तव में उपयोगी है?
क्या आपने कभी चॉप या पास्ता जलाया है? क्या आप रिसोट्टो से प्यार करते हैं, लेकिन लगातार हिलाते हुए, कई दसियों मिनट तक चूल्हे पर खड़े रहने के लिए मुस्कुराएं नहीं? ये कुछ ही स्थितियां हैं जहां धीमी कुकर समस्या का समाधान कर सकता है। डिवाइस में एक ही समय में कई कार्य हैं और आप बहुत कम समय में एक पूर्ण भोजन पका सकते हैं।
मल्टीक्यूकर - यह कैसे काम करता है?
मल्टीक्यूकर्स, हालांकि कभी-कभी खाद्य प्रोसेसर के समूह में शामिल होते हैं, विशिष्ट रसोई मल्टीफ़ंक्शन उपकरणों से काफी भिन्न होते हैं। हालांकि उनमें से कई के पास, उदाहरण के लिए, एक अंतर्निहित मिक्सर है, उनके सामने मुख्य कार्य खाना पकाने के लिए व्यंजन तैयार नहीं करना है, लेकिन उन्हें खाना बनाना, तलना, पकाना या स्टू करना, चयनित फ़ंक्शन के आधार पर।
यह काम किस प्रकार करता है? एक विशिष्ट मल्टीक्यूकर एक आयताकार उपकरण होता है जिसमें एक बड़ा आंतरिक कक्ष होता है। यह वह जगह है जहाँ भविष्य के आटे, कटलेट या दम की हुई सब्जियों के लिए सामग्री मिलती है। कुछ मामलों में (जैसे कि जब आप बेक कर रहे हों) तो आप केवल सामग्री को अंदर डालें। अन्य मामलों में, उन्हें पहले काटा या कसा हुआ होना चाहिए। हालांकि, सामग्री तैयार करने के बाद, आप बस उन्हें अंदर फेंक देते हैं और डिवाइस का उपयुक्त प्रोग्राम सेट करते हैं।
आपके द्वारा चुने गए मल्टीक्यूकर के आधार पर, आपका डिवाइस या तो ऑपरेशन के मोड को अपने आप बदल देगा, या हर दर्जन - कई दसियों मिनटों की देखभाल करेगा और मैन्युअल संशोधन करेगा। किसी भी तरह से, आप खाना पकाने में काफी कम समय और ऊर्जा खर्च करने की उम्मीद कर सकते हैं, खासकर एक बार जब आप खाना पकाने की नई विधि के अभ्यस्त हो जाते हैं।
मल्टीक्यूकर कैसे चुनें?
बाजार में मल्टीक्यूकर्स की पेशकश व्यापक होती जा रही है। अच्छी खबर यह है कि इस प्रकार के उपकरण को खरीदने के लिए आपको कई हजार PLN खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। उपकरणों की लागत कई सौ ज़्लॉटी से शुरू होती है। हालांकि, यह स्पष्ट है कि शेल्फ जितना अधिक होगा, मल्टीक्यूकर में उतनी ही अधिक संभावनाएं होंगी।
क्या आपको बुनियादी उपकरणों की आवश्यकता है जिनका आप समय-समय पर उपयोग करेंगे? उदाहरण के लिए, SATURN ST-MC9204 मॉडल इस भूमिका में अच्छा प्रदर्शन करेगा - 42 खाना पकाने के कार्यक्रमों के साथ, जो आपको विशिष्ट स्टॉज (उदाहरण के लिए, पिलाफ), साथ ही सूप और पेस्ट्री पकाने की अनुमति देता है।
उदाहरण के लिए, CONCEPT CK-9090 9+1 मल्टीकुकर आपको विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। उबाल लें (भाप सहित), तलना, सेंकना, स्टू, साथ ही ग्रिल, तलना और तलना या फोंड्यू तैयार करें। यह केला पकाने के लिए भी उपयुक्त है।
यदि आप एक अधिक उन्नत मल्टीक्यूकर की तलाश में हैं, तो आप रेडमंड गोल्ड RMC0151E को टच कंट्रोल पैनल, मास्टरचीफ फ़ंक्शन, वॉयस असिस्टेंट और अपने स्वयं के कार्य कार्यक्रम बनाने की क्षमता के साथ पसंद कर सकते हैं।
उपकरण चुनते समय, इस पर ध्यान दें:
- विलंबित प्रारंभ कार्य - यह आपको, उदाहरण के लिए, डिवाइस को कॉन्फ़िगर करने की अनुमति देगा ताकि यह आपके काम से लौटने से कुछ दसियों मिनट पहले चालू हो - फिर जब आप अपने घर का दरवाजा खोलते हैं तो एक गर्म रात का खाना लगभग मेज पर होगा ,
- जब परिवार के सदस्य अलग-अलग समय पर भोजन करते हैं तो पकवान का तापमान बनाए रखने का कार्य उपयोगी होता है,
- डिवाइस की क्षमता - यह जितना बड़ा होगा, उतने ही अधिक लोगों के लिए आप खाना बना सकते हैं,
- मुख्य कार्यक्रमों की पसंद - उपकरण नियंत्रण जितना अधिक सहज होगा,
- हीटिंग मोड - यह सबसे अच्छा है अगर यह बहुआयामी है, जो ढक्कन के नीचे एक समान तापमान वितरण सुनिश्चित करेगा।
धीमी कुकर आपके लिए है यदि आप अपने खाना पकाने को आसान बनाना चाहते हैं और आधुनिक रसोई उपकरण पसंद करते हैं। उपलब्ध मॉडलों की जाँच करें और अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त चुनें।
