कैप्सूल मशीन: इसकी जरूरत किसे है? कौन सी कैप्सूल कॉफी मशीन चुनना है? हम सलाह देते हैं

इन वर्षों में, कैप्सूल कॉफी मशीनों की पेशकश इतनी बढ़ गई है कि आज हर कोई अपने लिए कुछ न कुछ ढूंढ लेगा। सही कार कैसे चुनें?

कैप्सूल मशीन को उन लोगों द्वारा सराहा जाएगा जो प्राकृतिक कॉफी सुगंध की सराहना करते हैं, लेकिन दूसरी ओर, पेय की तैयारी की गति, उपयोग में आसानी और डिवाइस का न्यूनतम आवधिक रखरखाव उनके लिए महत्वपूर्ण है। आज, कई निर्माता कैप्सूल कॉफी निर्माताओं की पेशकश करते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है - वे कॉम्पैक्ट, उपयोग में आसान, बहुमुखी हैं, और कॉफी कैप्सूल के उपलब्ध स्वादों की संख्या सबसे अधिक मांग वाले कॉफी प्रेमियों को भी संतुष्ट करेगी।

कैप्सूल कॉफी मशीन के संचालन का सिद्धांत 

कैप्सूल मशीन का तंत्र बहुत सरल है। ताजा पिसी हुई कॉफी एल्यूमीनियम की एक पतली परत के साथ एक तरफ बंद छोटे कंटेनरों में निहित है। इसे गाड़ी में सही जगह पर रखने से इसमें छेद हो जाता है। एक अन्य कारक पंचर कैप्सूल के माध्यम से बहने वाला पानी है। फिर कॉफी को एक बर्तन में डाला जाता है, जिसे एक विशेष नोजल के नीचे रखा जाना चाहिए। कॉफी के मैदान को कप में जाने से रोकने के लिए प्रत्येक कैप्सूल में एक अंतर्निहित फ़िल्टर होता है।

एक बार पूरी प्रक्रिया पूरी हो जाने के बाद, इस्तेमाल किए गए कैप्सूल को हटा दिया जाना चाहिए और त्याग दिया जाना चाहिए, और मशीन अगले कप कॉफी के लिए तैयार है। सरल? बेशक। क्या यह सबके लिए है? सैद्धांतिक रूप से हाँ, लेकिन कुछ लोग अधिक जटिल समाधान पसंद करते हैं। कारण कथित तौर पर कैप्सूल तंत्र से कॉफी का थोड़ा खराब स्वाद है। कुछ मतों के अनुसार, यह अन्य प्रकार की कॉफी मशीनों में तैयार पेय की गुणवत्ता से मेल नहीं खाता। हालांकि, वास्तव में, कैप्सूल में निहित कॉफी की विविधता इतनी बढ़िया है कि प्रत्येक कॉफी प्रेमी को एक ऐसा प्रस्ताव मिलेगा जो उसकी स्वाद आवश्यकताओं को पूरा करता हो।

एक कैप्सूल कॉफी मशीन के लाभ कौन इस समाधान को सबसे उपयोगी पायेगा? 

इस प्रकार के किसी भी उपकरण की पहली और मुख्य विशेषता इसका उपयोग करने में असाधारण आसानी है। टैंक में पानी डालें, कैप्सूल डालें, कप डालें और लगभग आधा मिनट - इस विधि का उपयोग करके आपको बस इतना ही पेय बनाना है। यह उन लोगों के लिए एक बड़ा प्लस है जो बहुत काम करते हैं, उनके पास पूरे कॉफी अनुष्ठान का स्वाद लेने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, उदाहरण के लिए, अर्ध-स्वचालित कॉफी मशीनों से जाना जाता है, और साथ ही तत्काल कॉफी की कोशिश नहीं करना चाहते हैं।

समय की बचत कैप्सूल मशीन के एक अन्य पहलू में भी दिखाई देती है, अर्थात् इसका रखरखाव। यह अन्य कॉफी निर्माताओं की तुलना में बहुत आसान है। यह पता चला है, उदाहरण के लिए, कि descaling प्रक्रिया चतुराई से स्वचालित है - एक विशेष समाधान जो एक रासायनिक अवरोही प्रतिक्रिया का कारण बनता है, कैप्सूल में रखा जाता है, जिसमें नियमित कॉफी होती है। आपको इसे कॉफी मशीन में सही जगह पर रखना होगा, और फिर ठीक वैसे ही कदम उठाने होंगे जैसे किसी पेय के सामान्य ब्रूइंग में होते हैं।

यह भी याद रखने योग्य है कि आप कॉफी के एक हिस्से को डीस्केलिंग के तुरंत बाद तैयार नहीं कर सकते हैं - इस मामले में, अवांछित पदार्थों के अवशेषों के पेय में आने का खतरा होता है।

कॉफी कैप्सूल। क्या चुनने के लिए कुछ है? 

पॉड कॉफी निर्माताओं के लिए मुख्य आपत्तियों में से एक यह तथ्य है कि उनके उपयोगकर्ता अपने द्वारा आपूर्ति की जाने वाली कॉफी के लिए अपने डिवाइस निर्माताओं पर निर्भर हैं - यह इस तथ्य के कारण है कि कॉफी बनाने वाली कंपनी अक्सर पॉड भी बेचती है। प्रत्येक निर्मित मॉडल के लिए। शायद कुछ साल पहले इस आपत्ति को जायज ठहराया गया था, जब कैप्सूल कॉफी मशीनें पोलिश बाजार में प्रवेश कर रही थीं। हालांकि, आज निर्माताओं की पेशकश इतनी विविध है कि हर कॉफी प्रेमी को वह स्वाद मिलेगा जो उसे सबसे अच्छा लगता है। "आधिकारिक" कैप्सूल के विकल्प भी विकसित किए गए हैं और अक्सर ब्रांडेड कैप्सूल के सस्ते विकल्प होते हैं।

फोमिंग एजेंट के साथ कैप्सूल मशीन। क्या यह इस लायक है? 

बेशक, कैप्सूल मशीन में रखा गया विशेष नोजल उन सभी के लिए उपयुक्त होगा जो अपनी कॉफी मशीन के उपयोग में आसानी से प्यार करते हैं। यदि यह विकल्प उपलब्ध है, तो मशीन स्वचालित रूप से कैप्सूल से कॉफी तैयार करेगी और फिर उसमें झागदार दूध मिलाएगी। दुर्भाग्य से, यह विकल्प केवल सबसे महंगी कैप्सूल कॉफी मशीनों में उपलब्ध है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि इस प्रकार के उच्च अंत उपकरण अन्य शराब बनाने के तरीकों का उपयोग करने वाली कॉफी मशीनों की तुलना में कई गुना सस्ते हो सकते हैं - इसलिए यह घरेलू बजट पर भारी बोझ नहीं होना चाहिए।

अनुशंसित कैप्सूल कॉफी मशीन। सबसे अच्छी प्रतियां कौन सी हैं? 

इस प्रकार के उपकरणों का उत्पादन अक्सर दोनों कंपनियों द्वारा किया जाता है जो कॉफी के उत्पादन के लिए जानी जाती हैं, और कॉफी मशीनों की अन्य श्रेणियों के प्रसिद्ध निर्माताओं द्वारा। बजट सेगमेंट में, Tchibo और रसेल हॉब्स कैप्सूल कॉफी मशीन बहुत अच्छे सौदे होंगे। उनकी कार्यक्षमता और कीमत का अनुपात इतना अच्छा है कि उनमें से कुछ अधिक महंगे कॉफी निर्माताओं के समान कीमतों पर बेचे जाते हैं।

अधिक महंगे मॉडल मुख्य रूप से DeLonghi द्वारा निर्मित किए जाते हैं। यद्यपि उनके संचालन के मूल सिद्धांत सस्ते एनालॉग्स से भिन्न नहीं होते हैं, वे बहुत सारी अतिरिक्त सुविधाएँ प्रदान करते हैं - जैसे कि स्वचालित शटडाउन, ऊपर वर्णित दूध का झाग, साथ ही साथ स्वचालित कार्यक्रमों या अलंकरण के लिए अलार्म की उपस्थिति। बजट और अधिक महंगे उपकरणों के बीच का अंतर आमतौर पर कुछ सौ PLN होता है।

हालांकि, सबसे प्रसिद्ध ब्रांड नेस्प्रेस्सो है, जो जॉर्ज क्लूनी की विशेषता वाले विज्ञापनों के लिए काफी हद तक धन्यवाद है, यह दर्शाता है कि एक पॉड कॉफी मशीन से कॉफी, गोपनीयता के अभाव में बनाई गई, उतनी ही स्टाइलिश है जितनी कि एक इतालवी वर्ग में नशे में। उनके लिए कॉफी मशीनें क्रुपसा से लेकर डी लोंगी तक कई कंपनियों द्वारा निर्मित की जाती हैं।

कैप्सूल कॉफी मशीनें सुविधा, एर्गोनॉमिक्स और उपयोग में आसानी का पर्याय हैं। आप स्वयं देखें कि वे आपकी रसोई में कॉफी की तैयारी में कितना सुधार करेंगे!

कॉफ़ी पर अधिक लेखों के लिए, पाक कला अनुभाग में मार्गदर्शिकाएँ देखें।

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