माउंटेन बाइकिंग के लिए पोषण संबंधी पूरक क्या हैं?

हमें आश्चर्य है कि माउंटेन बाइकिंग को बेहतर बनाने के लिए शारीरिक और तकनीकी प्रशिक्षण के अलावा और क्या अभ्यास की प्रभावशीलता में आसानी से सुधार किया जा सकता है।

पोषण और पोषक तत्वों की खुराक समीकरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।

पोषक तत्वों की खुराक के बारे में अधिक जानने के लिए, हमने यह पहचानने के लिए थोड़ा शोध किया कि इस विषय पर उपलब्ध कई पेशकशों में से माउंटेन बाइकिंग के अभ्यास में क्या मदद मिल सकती है।

पॉडकास्ट में, हमने युवा फ्रांसीसी ब्रांड न्यूट्री एंड कंपनी के बारे में सुना, उनके दृष्टिकोण और उनके द्वारा दिखाई जाने वाली पारदर्शिता में रुचि ली, और उनसे पूछा कि जब आप माउंटेन बाइकिंग कर रहे हों तो दिलचस्प पोषण संबंधी पूरकों को संश्लेषित करने में हमारी मदद करें।

फिर हम न्यूट्रास्यूटिकल्स के बारे में बात करते हैं। न्यूट्रास्यूटिकल्स कोई भी ऐसा भोजन है जिसका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आप "दवा" शब्द का भी उपयोग कर सकते हैं। न्यूट्रास्यूटिकल्स सभी खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, उनके प्रभाव की परवाह किए बिना, लेकिन उनका सेवन पूरक आहार, पाउडर, टैबलेट या तरल के रूप में भी किया जा सकता है।

⚠️ यह एक फ़ाइल है जो आपको कुछ पोषक तत्वों की खुराक के गुणों को निर्धारित करने की अनुमति देती है जिनका एथलेटिक कल्याण पर कुख्यात प्रभाव पड़ता है। किसी भी मामले में, हम यह दावा नहीं करते कि पोषक तत्वों की खुराक का सेवन महत्वपूर्ण है। हर कोई अलग है, और यदि आप आगे जाकर सिफारिशें प्राप्त करना चाहते हैं, तो किसी पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करें।

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माउंटेन बाइकर भोजन, स्थूल और सूक्ष्म पोषण

लंबी दूरी या उच्च तीव्रता वाली माउंटेन बाइकिंग के लिए, आपको उन पोषक तत्वों को जानना होगा जो ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपको जल्दी ठीक होने में मदद करते हैं।

आइए इसे दो मुख्य श्रेणियों में विभाजित करें:

• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा
• ट्रेस तत्व: विटामिन, खनिज, ट्रेस तत्व और एंटीऑक्सीडेंट

माउंटेन बाइकर्स के लिए सुसंगत और संपूर्ण खेल पोषण किस हद तक लागू है?

माउंटेन बाइकिंग के अभ्यास के लिए सबसे पहले सहनशक्ति की आवश्यकता होती है, और मांसपेशियों की ताकत या शक्ति की तात्कालिक रिलीज को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। इन परिस्थितियों में, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आहार माउंटेन बाइकर्स के लिए पोषण का पहला सिद्धांत बना हुआ है। पास्ता या आइसोटोनिक पेय के रूप में आहार कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा प्रदान करते हैं।

लेकिन यह देखते हुए कि माउंटेन बाइकर्स को ज्यादातर सहनशक्ति वाले एथलीट माना जाता है, क्या प्रोटीन सेवन की उपेक्षा की जानी चाहिए?

और यहाँ भोजन वह कुंजी है जिसे आपको खेलने में सक्षम होने की आवश्यकता है। प्रोटीन मांसपेशियों के प्राकृतिक शारीरिक निर्माण खंड हैं जो ऊर्जा प्रदान करते हैं। विज्ञान कहता है कि धीरज रखने वाले एथलीट 20% प्रोटीन के साथ अच्छे परिणाम प्राप्त करते हैं। क्या यह आंकड़ा माउंटेन बाइकर्स पर लागू होता है, चाहे साइकिल चलाना, लंबी पैदल यात्रा या रेसिंग?

इस सिद्धांत के आधार पर, ध्यान रखें कि सूक्ष्म पोषक तत्व एथलेटिक प्रदर्शन, ऊर्जा और रिकवरी में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विटामिन और खनिजों के बिना, कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन का अवशोषण असंभव है, साथ ही प्रशिक्षण के बाद रिकवरी भी असंभव है।

हालाँकि, हमारे आहार और इसकी संभावित कमियों की आलोचना करना मुश्किल नहीं है।

तो, क्या हम कह सकते हैं कि माउंटेन बाइकर्स के लिए पोषक तत्वों की खुराक लेना फायदेमंद होगा, और यदि हां, तो कैसे और किन पोषक तत्वों की खुराक के साथ?

माउंटेन बाइकिंग के लिए कौन से पोषक तत्वों की खुराक चुनें?

पोषक तत्वों की खुराक का एक सूचित विकल्प एथलेटिक प्रदर्शन का समर्थन करने में मदद करता है, चाहे वह सहनशक्ति हो या मांसपेशियों की ताकत।

इसे ध्यान में रखते हुए, हम मैग्नीशियम, मल्टीविटामिन, ओमेगा -3, विटामिन डी, जिनसेंग और प्रोटीन पाउडर की भूमिका पर विशेष ध्यान देते हुए खेल पोषण के एक निश्चित तर्क का पालन करने का प्रयास करेंगे। स्वाभाविक रूप से, यह सवाल है कि चयापचय और एथलेटिक प्रदर्शन के मामले में सबसे सुसंगत क्या है।

यह मैग्नीशियम के लिए विशेष रूप से सच है।

शारीरिक प्रदर्शन के लिए आवश्यक खनिज के रूप में मैग्नीशियम

मैग्नीशियम चयापचय और कोशिका ऊर्जा के सामान्य कामकाज के लिए एक आवश्यक खनिज है। यह तंत्रिका तंत्र और इसलिए न्यूरोमस्कुलर फ़ंक्शन के लिए भी महत्वपूर्ण है।

जिस तरह कैल्शियम आयन और एसिटाइलकोलाइन मांसपेशियों में संकुचन का कारण बनते हैं, उसी तरह मैग्नीशियम मांसपेशियों के तंतुओं को आराम करने की अनुमति देता है।

माउंटेन बाइकर्स के लिए मैग्नीशियम की भूमिका और लाभ

ऊर्जा के संदर्भ में, मैग्नीशियम के शारीरिक प्रदर्शन, सहनशक्ति और मांसपेशियों की ताकत के लिए कई सकारात्मक पहलू हैं। मैग्नीशियम, जो तंत्रिका तंत्र का मुख्य खनिज है, व्यायाम के दौरान ऊर्जा जारी करने और बनाए रखने में भी मदद करता है। सेलुलर स्तर पर, मैग्नीशियम सेलुलर ऊर्जा अणु एटीपी से बंधता है। इस प्रकार, यह ऊर्जा हानि के जोखिम को कम करता है और मांसपेशियों की ऊर्जा के रखरखाव में योगदान देता है।

स्वाभाविक रूप से, मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज और इसलिए व्यायाम के प्रति मांसपेशियों की प्रतिक्रिया का समर्थन करता है। इसके अलावा, खेल साइकिल चालकों और माउंटेन बाइकर्स के लिए कम ज्ञात कुछ पहलुओं को यहां प्रस्तुत किया गया है। दरअसल, यह खनिज आपको पुरुषों में कुल टेस्टोस्टेरोन का उच्च स्तर प्राप्त करने की अनुमति देता है।

मैग्नीशियम इस हार्मोन का उत्पादन करने वाले गोनाड्स के स्तर पर एंटीऑक्सीडेंट कार्यों का नियामक है। तब मुक्त और सक्रिय टेस्टोस्टेरोन का स्तर अधिक अनुकूल होता है। मांसपेशियों की मजबूती और रखरखाव के लिए इस हार्मोन के महत्व को देखते हुए यह भी एक कारक है, जो साइकिल चलाते समय निचले शरीर के लिए महत्वपूर्ण है।

किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है?

कई खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है। यह चॉकलेट, ब्राज़ील नट्स, गेहूं के बीज, काजू, बादाम और खमीर के लिए विशेष रूप से सच है। हालाँकि, इस खनिज का आहार सेवन शायद ही कभी वयस्कों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है।

हालाँकि, जबकि प्लेट में कैल्शियम अधिक होता है, मैग्नीशियम अनुपूरक एक माउंटेन बाइकर के प्रदर्शन को बेहतर बनाने में सहायक हो सकता है।

मैग्नीशियम अनुपूरक कैसे चुनें?

अच्छी गुणवत्ता वाले मैग्नीशियम की खुराक विशेष रूप से दुर्लभ हैं। यह समस्या मुख्य रूप से इसके आत्मसातीकरण से संबंधित है। मैग्नीशियम एक अणु (फैटी एसिड, ऑक्साइड, क्लोराइड, अमीनो एसिड, आदि) से जुड़ा होता है जो शरीर में वाहक के रूप में कार्य करता है। इस अणु के आधार पर, खनिज का अवशोषण विनाशकारी से उत्कृष्ट तक भिन्न हो सकता है।

• पहले मामले में, मैग्नीशियम ऑक्साइड निकलता है, जो कभी-कभी आंतों में गड़बड़ी या दस्त का कारण बनता है।
• इसके विपरीत, बिस्ग्लाइसीनेट (एमजी + दो ग्लाइसीन), मैलेट या ग्लिसरोफॉस्फेट (फैटी एसिड) विशेष रूप से अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।

मैग्नीशियम³

स्वर और तनाव

मल्टीविटामिन

मल्टीविटामिन एथलीटों के लिए स्वास्थ्यप्रद पोषक तत्वों में से एक हैं। माउंटेन बाइकिंग या सामान्य रूप से साइकिल चलाने के लिए, यह एक पूरक है जो एक या दो कैप्सूल में एक महत्वपूर्ण मात्रा में सूक्ष्म पोषक तत्व (विटामिन, खनिज, ट्रेस तत्व और एंटीऑक्सिडेंट) प्रदान करता है।

मल्टीविटामिन की भूमिका और लाभ

मल्टीविटामिन एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व आधार हैं, जो एक उत्पाद में एक साथ लाते हैं जो एक दिन में प्राप्त करना काफी मुश्किल होता है, यहां तक ​​कि कई भोजन के साथ भी।

माउंटेन बाइकर्स के लिए, मल्टीविटामिन में बी विटामिन होते हैं, जो मांसपेशियों की ऊर्जा के संश्लेषण में शामिल होते हैं। समय के साथ इष्टतम ऊर्जा रिलीज (धीरज और ताकत) के लिए फ्लेविन (विटामिन बी 2), नियासिन (विटामिन बी 3), पाइरिडोक्सिन (बी 6) या विटामिन बी 12 की आवश्यकता होती है। क्रोमियम या जस्ता जैसे महत्वपूर्ण खनिज भी मौजूद हैं। उत्तरार्द्ध मैग्नीशियम के समान कई भूमिकाएँ निभाता है, विशेष रूप से एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में और सक्रिय टेस्टोस्टेरोन के इष्टतम संश्लेषण को बढ़ावा देता है।

ये लाभ व्यायाम के दौरान और बाद में आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट विटामिन के अतिरिक्त हैं।

कुछ उच्च गुणवत्ता वाले मल्टीविटामिन में पौधों से प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। यह भी एक महत्वपूर्ण प्लस है, खासकर लंबी पदयात्रा या थका देने वाली प्रतिस्पर्धा के बाद रिकवरी के लिए। मल्टीविटामिन वास्तव में माउंटेन बाइकिंग सहित साइकिलिंग गतिविधियों के लिए आवश्यक पोषण संबंधी पूरकों में से एक हैं...

विटामिन और खनिज अनुपूरक कैसे चुनें?

मैग्नीशियम की तरह, पोषक तत्वों की मात्रा मायने नहीं रखती, बल्कि उनकी अवशोषण क्षमता या जैवउपलब्धता मायने रखती है। यह मानदंड खनिज और विटामिन और ट्रेस तत्वों दोनों के लिए मान्य है। अन्य मानदंड जैसे, उदाहरण के लिए, प्रस्तावित पोषक तत्वों की पूर्णता (सभी विटामिन मौजूद होने चाहिए), सबसे महत्वपूर्ण खनिजों (मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आदि) की उपस्थिति, साथ ही विटामिन एंटीऑक्सिडेंट का महत्वपूर्ण योगदान, खनिज. (जिंक, सेलेनियम) और सूक्ष्म पोषक तत्व संतुलन (कैल्शियम/मैग्नीशियम अनुपात...) एक गुणवत्तापूर्ण मल्टीविटामिन बनाते हैं।

मल्टी

एंटीऑक्सीडेंट और रोग प्रतिरोधक क्षमता

ओमेगा -3 क्या है?

सभी आहार वसा एक जैसे नहीं होते।

आप संभवतः आवश्यक फैटी एसिड ओमेगा 3, ओमेगा 6 और 9 से परिचित हैं। पदनाम 3, 6 या 9 फैटी एसिड की आणविक संरचना को संदर्भित करते हैं। स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से, इन कुछ विशिष्ट वसाओं को एक निश्चित संतुलन में आपूर्ति की जानी चाहिए, ओमेगा -3 ओमेगा -6 की तुलना में कम आम है।

ओमेगा-3एस की भूमिका और लाभ

ओमेगा-3 एएलए, डीएचए (डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड) और ईपीए (ईकोसापेंटेनोइक एसिड) तंत्रिका तंत्र के संश्लेषण के लिए आवश्यक फैटी एसिड हैं। वे जीवन भर न्यूरॉन्स और तंत्रिका तंत्र के रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण बने रहते हैं।

वे हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करते हैं।

किन खाद्य पदार्थों में ओमेगा-3 होता है?

ओमेगा-3 का सबसे अच्छा स्रोत वनस्पति वसा (रेपसीड तेल, अलसी का तेल, अखरोट का तेल, आदि) और तैलीय मछली (सार्डिन, सैल्मन, ट्यूना, मैकेरल, आदि) हैं। अन्य खाद्य पदार्थ जैसे मांस, दूध, पनीर, या अंडे पोषक तत्वों के सेवन में कम योगदान देते हैं, लेकिन अधिक बार भी। बेशक, ओमेगा-3 फैटी एसिड अपने आप नहीं आते, वे ओमेगा-6 और 9 (मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड) के साथ आते हैं।

हालाँकि, स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से, ओमेगा-3 का सेवन अधिक पारंपरिक तरीके से किया जाना चाहिए, जो दुर्लभ है।

मान लीजिए कि हमारे आहार में बार-बार होने वाला असंतुलन समस्या को बढ़ा देता है। ऊपर बताए गए कारणों (रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, आदि) के लिए ओमेगा-3 का नियमित सेवन करने की सलाह दी जाती है। आहार में ओमेगा-3 की अक्सर बहुत कम मात्रा को देखते हुए, साइकिल चालक को पोषण संबंधी पूरक के रूप में अतिरिक्त भोजन जोड़ने की सलाह दी जाती है।

वे छोटी और लंबी अवधि में शारीरिक प्रदर्शन और स्वास्थ्य को बनाए रखने की जरूरतों को पूरा करते हैं, और ये दोनों मानदंड बारीकी से संबंधित हैं।

ओमेगा-3 सप्लीमेंट कैसे चुनें?

जब ओमेगा 3 पूरक की पोषण गुणवत्ता का मूल्यांकन करने की बात आती है, तो सबसे पहले, ओमेगा 3 फैटी एसिड की कुल सांद्रता, या तो अकेले या अन्य ओमेगा एसिड के संबंध में, स्पष्ट रूप से बताई जानी चाहिए। डीएचए और ईपीए के स्तर को इंगित करना भी आवश्यक है, क्योंकि ये हमारे चयापचय के लिए आवश्यक अणु हैं। इन दोनों फैटी एसिड का दैनिक सेवन 250 मिलीग्राम ईपीए और डीएचए होना चाहिए। हालाँकि, वृद्धि या प्रतिस्पर्धा की तीव्रता के आधार पर, एथलीटों के लिए अधिक मात्रा की सिफारिश की जा सकती है। समुद्री-व्युत्पन्न ओमेगा-3 के मामले में भारी धातुओं की अनुपस्थिति को इंगित करना भी वांछनीय है।

ओमेगा 3

दिल और दिमाग

विटामिन डी, यह क्या है?

जो घिसी-पिटी बातें केवल कैल्शियम बाइंडिंग के संबंध में विटामिन डी का उल्लेख करती हैं, वे विशेष रूप से सरल हैं। यह कई जीनों के सामान्य कामकाज और स्वास्थ्य, शक्ति और शारीरिक प्रदर्शन से निकटता से संबंधित शारीरिक कार्यों से संबंधित है। आमतौर पर, एथलीटों में विटामिन डी का उच्च स्तर शारीरिक शक्ति, सहनशक्ति और कसरत के बाद की रिकवरी में उल्लेखनीय अंतर डालता है।

विटामिन डी की भूमिका और लाभ

क्रोनिक विटामिन डी की कमी मांसपेशियों की ऊर्जा जारी करने और शारीरिक शक्ति बनाए रखने के लिए विशेष रूप से समस्याग्रस्त हो सकती है। दरअसल, हाल की वैज्ञानिक खोजें विटामिन डी को सामान्य एटीपी संश्लेषण (एक प्रमुख ऊर्जा अणु), फॉस्फोस्रीटाइन द्वारा इसके प्रसंस्करण और विशेष रूप से टेस्टोस्टेरोन में हार्मोनल चयापचय से जोड़ती हैं।

माउंटेन बाइकिंग के लिए, किसी भी अन्य खेल की तरह, ये मानदंड एथलेटिक प्रदर्शन, सहनशक्ति या मांसपेशियों के प्रतिरोध को निर्धारित करते हैं। हालाँकि, एक गंभीर समस्या उत्पन्न होती है, यह देखते हुए कि एक मानक आहार, यहां तक ​​कि एक सतर्क आहार भी, बहुत कम ही विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा प्रदान करता है। वास्तव में, विटामिन डी की कमी बहुत आम है और एथलीटों के लिए एक गंभीर शारीरिक बाधा बन जाती है। आज, अधिक से अधिक पोषण पेशेवरों का मानना ​​है कि विटामिन डी अनुपूरण एथलीटों के लिए एक फायदा है, चाहे वह सहनशक्ति के लिए हो और इससे भी अधिक उच्च तीव्रता वाली प्रतिस्पर्धा के लिए।

हम जोड़ते हैं कि 2000 IU/दिन के आमतौर पर अनुशंसित दैनिक मान वैज्ञानिक रूप से स्थापित वास्तविकता के अनुरूप नहीं हैं।

विटामिन डी अनुपूरक कैसे चुनें?

विटामिन डी के लिए, अन्य पूरकों की तरह, पोषण गुणवत्ता और अवशोषण को हल्के में नहीं लिया जाता है।

इसलिए, इस वसा में घुलनशील विटामिन को अवशोषित होने के लिए वसा के साथ लेना चाहिए। अधिकांश निर्माता इसका उल्लेख तक नहीं करते... इसके अलावा, इस विटामिन के इष्टतम अवशोषण और क्रिया के लिए यह विटामिन डी3 (या कोलेकैल्सिफेरॉल) होना चाहिए। फिर, विवरण में इसका उल्लेख हमेशा नहीं किया जाता है।

विटामिन डी2 अनुपूरक (एर्गोकैल्सीफेरॉल) उनकी कम जैवउपलब्धता के कारण कम अच्छी तरह अवशोषित होते हैं।

विटामिन डी

हड्डियाँ और रोग प्रतिरोधक क्षमता

जिनसेंग, यह क्या है?

जिनसेंग एक जड़ है जो एक एडाप्टोजेनिक पौधे के रूप में योग्य है क्योंकि इसमें मौजूद कुछ अणु प्रयास और शारीरिक या मनोवैज्ञानिक तनाव के लिए शरीर के प्राकृतिक अनुकूलन को उत्तेजित करते हैं।

माउंटेन बाइकिंग के हिस्से के रूप में, जिनसेंग दौड़ या प्रतियोगिताओं के बाद सहनशक्ति और रिकवरी के लिए फायदेमंद है। समय के साथ, इसके एडाप्टोजेनिक गुण प्रदर्शन को बनाए रखने और यहां तक ​​कि बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

जिनसेंग की भूमिका और लाभ

1940 के दशक में अध्ययन किए गए जिनसेंग के एडाप्टोजेनिक गुण शारीरिक व्यायाम, विशेष रूप से साइकिल चलाना और माउंटेन बाइकिंग के लिए सकारात्मक अनुकूलन की अनुमति देते हैं। अधिकांश एडाप्टोजेन्स की तरह, जिनसेंग का अपने सक्रिय तत्वों, जिनसैनोसाइड्स और अन्य माध्यमिक मेटाबोलाइट्स के कारण शरीर पर वैश्विक और सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह गहन और लंबे प्रयास के बाद शरीर को संतुलन की स्थिति में वापस लाने में योगदान देता है। इसलिए, लंबी माउंटेन बाइकिंग यात्राओं या तीव्र प्रतिस्पर्धा से उबरने पर यह बहुत मददगार हो सकता है।

हालाँकि, किसी भी जिनसेंग को निगलना निश्चित रूप से इसके लाभों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त नहीं है, खासकर अगर इसके सक्रिय तत्व अलग और केंद्रित नहीं हैं। इसलिए, जिनसैनोसाइड्स और अन्य सक्रिय तत्वों की सामग्री के लिए जाना जाने वाला पोषण पूरक चुनना बेहतर होता है।

जिनसेंग सप्लीमेंट कैसे चुनें?

एक अच्छी गुणवत्ता वाले जिनसेंग पूरक को इसके सक्रिय अवयवों और जिनसैनोसाइड्स की मानकीकृत सामग्री से पहचाना जा सकता है। 5% के बराबर या उससे अधिक कारक का सम्मान किया जाना चाहिए। दूसरी ओर, जिनसैनोसाइड्स कई प्रकार के होते हैं। उनकी विविधता काफी हद तक उपभोग के लिए पेश किए जाने वाले जिनसेंग की गुणवत्ता और एडाप्टोजेनिक गुणों को निर्धारित करती है। फिर एथलीटों को इस मामले पर एक सटीक और विस्तृत तर्क प्रस्तुत करना आवश्यक है।

जिनसेंग

ऊर्जा और एकाग्रता

प्रोटीन पाउडर और साइकिलिंग

डेयरी, पशु या पौधे से प्राप्त प्रोटीन पाउडर अपने केंद्रित पोषक तत्वों (प्रति सेवारत 25 से 30 ग्राम शुद्ध प्रोटीन) के लिए जाना जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट और वसा के साथ तीन आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से एक है। वास्तव में, उनकी एक संरचनात्मक और ऊर्जावान भूमिका है।

माउंटेन बाइकर्स के लिए प्रोटीन की भूमिका और लाभ

प्रोटीन मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है, जो एथलेटिक प्रदर्शन में एक महत्वपूर्ण कारक है, जिसमें प्रतियोगिताओं के दौरान माउंटेन बाइकर्स या लंबी और कठिन पदयात्रा शामिल है। याद रखें कि अपर्याप्त पुनर्प्राप्ति अवधि के साथ शारीरिक और मांसपेशियों की बर्बादी, मांसपेशियों और/या ताकत के रखरखाव और शारीरिक सुधार में एक गंभीर बाधा है। अक्सर प्रतियोगिता, लंबी दूरी या क्रॉस कंट्री के दौरान माउंटेन बाइकिंग की उच्च तीव्रता एक अच्छा प्रोटीन पाउडर उपयोगी होने का एक कारण है।

वे जो अमीनो एसिड प्रदान करते हैं, वे एक ओर, मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण के रखरखाव में योगदान करते हैं, और दूसरी ओर, ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं।

प्रोटीन फिर ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं, जिससे हमारी मांसपेशियों में कार्बोहाइड्रेट, ग्लाइकोजन का भंडार सुरक्षित रहता है।

आपको प्रोटीन के अच्छे खाद्य स्रोत कहां मिल सकते हैं?

कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे मांस, मछली, दूध, साथ ही मटर, लाल दाल, क्विनोआ या सोया, प्रोटीन के बहुत अच्छे स्रोत हैं। सबसे पहले, उनमें आवश्यक अमीनो एसिड की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है। 9 आवश्यक अमीनो एसिड सीधे हमारे अपने प्रोटीन, ऊर्जा और एथलेटिक प्रदर्शन से जुड़ी अन्य चयापचय प्रक्रियाओं के संश्लेषण में शामिल होते हैं।

प्रोटीन पाउडर कैसे चुनें?

एक अच्छे प्रोटीन पाउडर में आवश्यक और गैर-आवश्यक दोनों तरह के सभी 21 अमीनो एसिड संतुलित तरीके से होते हैं (जिन्हें एमिनोग्राम कहा जाता है)। अन्य मानदंडों के अलावा, बीसीएए (ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड), ल्यूसीन, ग्लूटामाइन, मेथियोनीन, लाइसिन और आर्जिनिन की उपस्थिति प्रोटीन पाउडर के पोषण मूल्य को निर्धारित करती है। इसका स्वाद उपयुक्त होना चाहिए (जैसे चॉकलेट) और पीने में सुखद होना चाहिए।

पौधा और जैविक प्रोटीन

ऊर्जा और विकल्प

भोजन या न्यूट्रास्युटिकल अनुपूरक का एक ऐसा स्थान है जिसे अभी तक साइकिल चालकों ने नहीं लिया है। वे खेल प्रदर्शन को बनाए रखने या सुधारने के साथ-साथ अधिकतम ऊर्जा के लिए, अच्छी रिकवरी के लिए और पैडल चलाने की शक्ति को बनाए रखने के लिए उपयोगी हैं, आपको यह जांचने की ज़रूरत है कि पूरकों के सेट में से आपके लिए क्या उपयुक्त है।