इसका क्या हुआ? ब्रेक फ्लुइड क्यों और कब बदलना है

विश्वास करें या न करें, तला हुआ चिकन आपको ब्रेक फ्लूइड के बारे में बहुत कुछ बता सकता है।

जब आप ब्रेक पेडल पर कदम रखते हैं, तो आप अपने पहियों पर लगभग 300 पाउंड का बल लगा रहे होते हैं। ऐसा नहीं लगता, है ना? ऐसा इसलिए है क्योंकि आपकी कार का हाइड्रोलिक ब्रेकिंग सिस्टम कार को सुरक्षित रोकने के लिए आवश्यक 70 पाउंड दबाव को प्रति फुट 300 पाउंड बल तक बढ़ा देता है। 

यहां बताया गया है कि यह कैसे काम करता है: आप ब्रेक पेडल दबाते हैं, जो एक लीवर से जुड़ा होता है। लीवर पिस्टन को ब्रेक द्रव से भरे मास्टर सिलेंडर में धकेलता है। जैसे ही पिस्टन ब्रेक फ्लुइड को पहले से ही ब्रेक फ्लुइड से भरे हुए होज़ के माध्यम से मास्टर सिलेंडर से बाहर धकेलता है, दबाव बढ़ता है, जिससे कार को रोकने के लिए पर्याप्त बल के साथ ब्रेक पैड को ब्रेक डिस्क पर दबाया जाता है। और इसीलिए व्यस्त समय में गाड़ी चलाने के लिए आपको बॉडीबिल्डर होने की ज़रूरत नहीं है।

आपका ब्रेक फ्लुइड कैसे टूटता है?

जब ब्रेक द्रव पर दबाव बढ़ता है, तो वह उस ऊर्जा का कुछ भाग ऊष्मा के रूप में ले लेता है। इसीलिए ब्रेक द्रव का क्वथनांक 500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुँच जाता है, हालाँकि यह आमतौर पर केवल 350 डिग्री तक ही पहुँचता है - वह तापमान जिस तक चिकन तलने वाला तेल गर्म होता है।

उत्तरी कैरोलिना में फ्राइड चिकन के प्रशंसक जानते हैं कि तलने के तेल की गुणवत्ता और ताजगी आपकी प्लेट में कुरकुरे, रसदार ड्रमस्टिक या जांघ और गीले, बदबूदार दलिया के बीच अंतर करती है। यदि आपने कभी मामा डिप्स किचन, डेम्स चिकन एंड वेफल्स, या बीस्ले चिकन + हनी से आने वाले मुंह में पानी लाने वाले स्वादों के बारे में सोचा है, तो हम गारंटी दे सकते हैं कि इसका नियमित फ्रायर तेल परिवर्तन पर उनके फोकस के साथ बहुत कुछ लेना-देना है।

अजीब बात है कि, रेस्तरां उन्हीं कारणों से फ्रायर में तेल बदलता है, जिनके लिए आपको ब्रेक द्रव की ताजगी का ध्यान रखना चाहिए। उसी तरह जैसे कि ब्रेडिंग के छोटे टुकड़े और बार-बार गर्म करने से खाना पकाने के तेल, धातु के कण और ब्रेक द्रव लाइनों और थर्मल अपघटन में बनने वाली नमी खराब हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप जब आप तेल पर कदम रखेंगे तो गीला, स्पंजी महसूस होगा। आपके ब्रेक.

समय के संकेत: आपको कितनी बार अपना ब्रेक फ्लुइड बदलना चाहिए?

वह गीला, स्पंजी एहसास पहला संकेत है कि आपका ब्रेक द्रव उतना ताज़ा नहीं है जितना होना चाहिए। यदि आप देखते हैं कि आपका ब्रेक पेडल हर बार आपको रुकने की आवश्यकता होने पर दूर और दूर चला जाता है, या आपको धीमा करने के लिए पेडल पर अधिक जोर लगाने की आवश्यकता होती है, तो यह एक निश्चित संकेत है कि आपका ब्रेक द्रव धातु के कणों, नमी और गर्मी से कमजोर हो गया है।

सौभाग्य से, आपको अपने ब्रेक फ्लुइड को उतनी बार बदलने की ज़रूरत नहीं है जितनी बार एक अच्छा रेस्तरां डीप फ्रायर में तेल बदलता है। आप जिस प्रकार के वाहन को चलाते हैं और आप नियमित रूप से खुद को कितनी बार रोकते हैं, उसके आधार पर, ब्रेक द्रव परिवर्तनों के बीच का अंतराल तीन साल तक हो सकता है। 

ब्रेक फ्लुइड (और तला हुआ चिकन) ताज़ा रखें

बेशक, यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपके ब्रेक द्रव को कब बदलना है इसका परीक्षण करना है। जब भी आप अपने वाहन को नियमित रखरखाव के लिए लाते हैं, तो यह उसका निरीक्षण करने का एक अच्छा समय है और हम यह डिजिटल वाहन निरीक्षण के एक भाग के रूप में करेंगे जो हम हर बार आपके आने पर चलाते हैं।

सार? अपने ब्रेक - या अपने तले हुए चिकन - को गीला और स्पंजी न होने दें। यदि आपकी कार तीन साल से अधिक पुरानी है और आपको ब्रेक पेडल थोड़ा नरम लगता है, तो हमें कॉल करें। हमें आपको निःशुल्क ब्रेक द्रव परीक्षण प्रदान करने में खुशी होगी।

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